في أول أيام عيد الفطر.. استشاري يحذر من الكحك لمرضى الضغط والسكر والسمنة
مع حلول أول أيام عيد الفطر المبارك لعام 2024، لا يدرك الجميع خطورة تناول الحلويات والأطعمة الاحتفالية بأيام العيد مثل الكحك والبسكويت، التي اعتاد الشعب المصري تناولها في صباح أول أيام العيد، اعتزازًا بالعادات والتقاليد، لكن دون معرفة أضرار تناول هذه الأطعمة، خاصة على مرضى ضغط الدم المرتفع والسكري والسمنة.
أضرار كحك العيد
أكد الدكتور بهاء ناجي استشاري التغذية والسمنة والنحافة لـ القاهرة 24، أن تناول الأطعمة الاحتفالية مثل الكحك والبسكويت بالتزامن مع أيام عيد الفطر المبارك، قد تشكل خطورة صحية كبيرة، خاصًة على مرضى ضغط الدم المرتفع والسكري والسمنة المفرطة.
وحذر الدكتور بهاء من أن الكحك الذي يتم تناوله صباح أول أيام العيد قد تحتوي مكوناته الأساسية على دقيق وسمن وسكر، إلى جانب الإضافات مثل حشو الملبن والعجوة والمكسرات، مما يزيد من نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول والوزن.
الكحك كم سعراته الحرارية؟
وأشار الدكتور بهاء استشاري التغذية إلى أن أصحاب السمنة مُحاطون بـ خطر زيادة الوزن خلال أيام العيد بسبب تناول الكحك والحلويات الاحتفالية، لأن القطعة الواحدة قد تصل سعراتها الحرارية من 200 إلى 300 سعر، ومن الصغب الحصول على الـ 1000 سعر الحراري يوميًا من الكحك فقط، ومن الأفضل تناول قطعة أو 2 فقط لأصحاب السمنة.
هل كحك العيد يرفع السكر؟
وأضاف استشاري التغذية، أن مرضى السكري قد يواجهون صعوبة شديدة خلال أيام عيد الفطر المبارك، بسبب وجود السكر والدقيق في المكونات، لأنها تدفع مستويات السكر في الدم بشكل مرتفع قد يسبب وعكات صحية شديدة، وإذا تعلق المريض بـ الرغبة الشديدة في تناول الكحك يكون الأفضل هو تناول قطعة أو 2 كحد أقصى في اليوم، على مدار يومين فقط من أيام عيد الفطر المبارك.
وأشار الدكتور بهاء إلى أن لابد من تناول هذه الأطعمة الاحتفالية التي تحتوي على قدر كبير من السكريات في صباح أيام العيد، مع تفعيل محاولات الحركة وشرب المياه بشكل زائد ليتم حرق هذه الأطعمة السكرية والسعرات الحرارية.
هل كحك العيد يرفع الضغط؟
وأردف: مرضى الكوليسترول وضغط الدم المرتفع والأزمات القلبية، من أكثر المتضررين من تناول هذه الأطعمة الاحتفالية التي قد تشمل الكحك والبسكويت والبيتيفور، بسبب وجود السمن والزيت في المكونات كعامل رئيسي مما يؤثر على ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بشكل هائل، مضيفًا: إذا كان المريض يحرص على تناول علاج الكوليسترول بطريقة مُنظمة، يُسمح له بتناول 3 أو 5 قطع كحد أقصى في اليوم، وذلك لمدة 3 أيام فقط، بالإضافة إلى الحفاظ على ممارسة الرياضة والحركة المكثفة وشرب المياه بشكل زائد.
واختتم الدكتور بهاء استشاري التغذية: إحدى قواعد الطب الرئيسية هي نصيحة المريض بدلًا من منعه، ولو منعت المريض نهائي، ممكن ميتبعش باقي التعليمات ويحصل له أضرار صحية، لكن من الأفضل إني أنصحه بـ المناسب لحالته من جرعات وكميات وتعليمات صحية.
