طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي.. بطعم وريحة الزبدة

تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي بطعم وريحة الزبدة، باعتبار أن العديد اعتاد على تناوله بالطعم الأصلي، الذي كان ولا يزال يُقدم في العديد من البيوت داخل قرى ومدن الريف المصري، ما جعل بعضهم يتخذ من طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي، وظيفة أساسية لهم نظرًا للإقبال علي شرائه من السياح والمواطنين في باقي محافظات جمهورية مصر العربية؛ لهذا تتصفح النساء من حين لآخر شبكة الإنترنت، للوصول إلى طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي.

ويعرض موقع القاهرة 24، جميع الأخبار والمعلومات التي تهم متابعينا في مختلف المجالات؛ لذلك سوف ننقل لكم عبر السطور الآتية، طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي، لتتضمن مقادير وخطوات طريقة عمل الفطير.

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي

تعتمد طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي، على اتباع الخطوات التي كشفت عنها ستات البيوت المصرية في أكثر من مناسبة، سواء من خلال برامج الطبخ المتعددة، التي تُعرض على شاشات التلفزيون، أو استضافة واحدة من السيدات في لقاء أو حوار تلفزيوني، لتشرح فيه طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي على أصولها من أول خطوة إلى آخر شكل يكون عليه الفطير بطعم وريحة الزبدة؛ لهذا نستعرض لكم في عدد من الفقرات، طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي بالمقادير والخطوات.

مقادير طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي

تأتي مقادير طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي، لتشمل ما يلي من المكونات المتعارف عليها عند تحضير الفطير:

• 1 كيلو من الدقيق.
• نصف لتر من الماء لعجن الفطير.
• 1 كوب من السمنة، ويمكن الخلط بينها وبين الزبدة.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• رشة صغيرة من الملح.

جربيها بسرعة.. طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت بـ الوصفة الأصلية

سريعة جدًا.. طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة نادية السيد

خطوات طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي

نقدم لكم عبر النقاط التوضيحية الآتية، خطوات طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي:

• نمزج المكونات الجافة معًا في البداية.
• نعجن الفطير، بإضافة الماء تدريجيًا لمدة تقارب 15 دقيقة، وذلك حينما تصبح العجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
• ندهن العجينة بالقليل من الزيت، ونركها ترتاح قليلًا.
• نقسم عجينة الفطير إلى 3 قطع متساوية الحجم.
• ندهن السطح المستخدم في تشكيل الفطير، بكمية بسيطة من الزيت.
• نفرد العجينة باستخدام الإيد، ونضع السمنة بين كل طبقة والأخرى.
• نشكل العجينة على هيئة كرة حينما تصبح شفافة.
• نترك قطع الفطير ترتاح مجددًا لمدة نصف ساعة.
• ندهن صينية الفرن بالزيت والزبدة معًا، ثم نفرد بداخلها الفطيرة لتملئ جميع أجزائها.
• ندخل الصينية على درجة حرارة مرتفعة لـ 10 دقائق، وبعدها سيظهر الفطير مورق.
• نشغل الشواية في آخر مدة التسوية، لإعطاء الفطير لونًا ذهبيًا.
• نخرج الصينية من الفرن، ونغطيها بقطعة من القماش الجاف والنظيف.
• نقدم طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي بجانب أطباق العسل والجبنة القديمة.