سريعة جدًا.. طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة نادية السيد
تهتم ربات البيوت، بالوصول إلى طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة، للشيف نادية السيد بالتفصيل، باعتبار أن هذه الوصفة من الفطير المشلتت سريعة جدًا، وتناسب مختلف فئات النساء، سواء المتزوجة حديثًا، وليست لديها الخبرة الكافية في إعداد الوصفات المصرية الأصيلة، التي يتوارثها جيل وراء جيل، أو السيدات العاملات، التي ترغبن في تحضير الأكل بشكل سريع وموفر للوقت؛ لهذا تشهد محركات البحث رغبة جميع الفئات السابقة منهن في معرفة طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة نادية السيد.
ويعرض موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والمعلومات التي تهم متابعينا في مختلف المجالات؛ لهذا سوف ننقل لكم عبر السطور الآتية، طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة، لترصد بشكل محدد مقادير وخطوات طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة نادية السيد.
طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة
تعتبر طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة، واحدة من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكن لكل سيدة إتباعها، والابتعاد عن شراء الفطير المشلتت جاهزًا مرة ثانية، وذلك يعود إلى الوصفة التي قدمتها الشيف نادية السيد منذ مدة عبر قناتها الرسمية بموقع اليوتيوب، وهو ما ساعد على تشجيع مجموعة كبيرة من النساء، لتحضير طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة، وإسعاد الأسرة جميعًا بالنتيجة النهائية لها؛ وبالتالي ينبغي المضي على المقادير والخطوات الآتية، بشأن طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة.
مقادير طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة نادية السيد
قدمت الشيف نادية السيد، مقادير طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة، بالمكونات البسيطة التالية:
- 3 كوب ونصف من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
- ماء دافئ لتحضير عجينة طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة نادية السيد.
- 5 ملعقة كبيرة من الزبدة، ويمكن أن يكون خليطًا بينها وبين السمنة.
- رشة صغيرة من الزيت.
خطوات طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة
لابد من اتباع خطوات طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة، مثلما عرضتها الشيف نادية السيد، وإليكِ مكتوبة بالتفصيل، للحصول على نتيجة مبهرة وسريعة جدًا في ذات الوقت:
- نخلط مقادير الدقيق والسكر والملح معًا بشكل جيد في وعاء خشبي.
- نقوم بإضافة الماء الدافئ تدريجيًا مع التقليب المستمر لحين تصبح لدينا عجينة قابلة للعجن بالإيد.
- نعجن العجينة جيدًا حتى تكون طرية وسهلة التشكيل، ويمكن إضافة ماء أو دقيق مرة أخرى حسب تماسك العجينة.
- نضع العجينة على سطح المطبخ، ونعجنها مرة أخرى لمدة 5 دقائق، أو عندما لا تلتصق بالإيد نهائيًا.
- نشكل العجينة على هيئة كرة دائرية متوسطة الحجم، ثم نضعها في طبق مدهون بالزيت.
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
- نرش السطح بالقليل من الدقيق، وباستخدام النشابة أو الإيد، نبدأ في فرد العجينة على شكل مستطيل.
- نفرد الزبدة بالتساوي على العجينة، ثم نقوم بلفها على شكل رول، يليه تقطيعها إلى 8 قطع متساوية.
- نضع قطع الفطير المشلتت على صاج مرشوش بالدقيق، ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة، مع الحرص على تغطيتها بفوطة نظيفة.
- نفرد قطعة من العجينة على شكل مستطيل، ونضع في المنتصف قطعة من الزبدة أو السمنة حسب المفضل لكِ، ثم نغلقها من جميع الزوايا.
- نكرر الخطوة السابقة حتى تنتهي من جميع كرات الفطير المشلتت في الطاسة.
- نسخن طاسة على نار هادئة، ونسيح فيها ملعقة صغيرة من السمنة، ثم نضع الفطير فيها، ونفردها لتأخذ حجم الطاسة كاملًا، ثم نغطيها جيدًا.
- نقلب الفطير على الجانب الآخر عندما يأخذ لونًا من الأسفل، ثم نغطيها مرة أخرى حتى تستوي من جميع الجهات.
- نخرج الفطير، وننظف الطاسة جيدًا من بقايا الزبدة، ونضع فطيرة أخرى، وذلك حتى انتهاء الكمية كلها.
- نقدم طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة مع العسل والطحينة والجبنة الحادقة.
