نظام البحر المتوسط يقلل من خطر الوفاة في سن مبكرة بنسبة 23% | دراسة
أظهرت نتائج دراسة، أن اتباع نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط، يمكن أن يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 23%، حيث وجد العلماء أن النساء اللاتي يتناولن الكثير من الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة والأسماك، يملن إلى العيش لفترة أطول من أولئك الذين يتناولون اللحوم الحمراء.
حمية البحر المتوسط تقلل خطر الوفاة المبكرة
وقالت كبيرة الباحثين الدكتورة سامية مورا، طبيبة القلب في مستشفى بريجهام والنساء وأستاذ الطب في كلية الطب بجامعة هارفارد: بالنسبة للنساء اللاتي يرغبن في العيش لفترة أطول، تشير النتائج إن عليهن مراقبة نظامهن الغذائي، وأن اتباع النمط الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط، يمكن أن يؤدي إلى انخفاض خطر الوفاة بنسبة الربع تقريبًا على مدى أكثر من 25 عامًا.
وبحسب ما نشر في صحيفة ذا صن البريطانية، درس الباحثون مجموعة مكونة من 23315 امرأة تتمتع بصحة جيدة تبلغ أعمارهن 45 عامًا وأكثر في الولايات المتحدة، وبالإضافة إلى تقديم عينات الدم، أكملوا استبيانًا حول استهلاكهم للطعام والشراب، وتم منح المشاركين درجة من صفر إلى تسعة بناءً على مدى التزامهم بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، وشمل ذلك الخضار والفواكه والمكسرات والحبوب الكاملة والبقوليات والأسماك واللحوم الحمراء والمعالجة وتناول الكحول.
وكانت هناك 3 مستويات بناءً على مدى التزام نظامهم الغذائي بنظام البحر الأبيض المتوسط، وهما صفر: 3 منخفض، ومن 4: 5 متوسط، ومن 6: 9 مرتفع، وبعد 25 عامًا، مات 3879 شخصًا، وشمل ذلك 935 حالة وفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية و1531 حالة وفاة بسبب السرطان.
وأظهر التحليل أن ارتفاع درجة النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط كان مرتبطا بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 23%، حتى عند الأخذ في الاعتبار أشياء مثل الوزن والطول، وكذلك التدخين والنشاط البدني وتناول المشروبات الكحولية وعوامل انقطاع الطمث، وكان هذا هو الحال بشكل خاص بالنسبة للأمراض القلبية الوعائية والسرطان.
وأوضحت نتائج الدراسة، إن الفوائد الصحية للنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، معترف بها من قبل المتخصصين الطبيين، حيث أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط غني بالنباتات، مثل المكسرات والبذور والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات، والدهون الرئيسية هي زيت الزيتون، ويتضمن النظام الغذائي عادةً تناولًا معتدلًا من الأسماك والدواجن ومنتجات الألبان والبيض والكحول.
