تسبب مرض السكري.. تحذير من الإفراط في الوجبات السريعة
حذر خبراء الصحة من خطورة تناول الوجبات السريعة بمعدلات كبيرة، وأبرزها رقائق البطاطس والبيتزا والبسكويت والمشروبات الغازية، بسبب تأثيرها على كل أعضاء الجسم، إذ تسبب النوبات القلبية والسمنة ومرض السكري وفقًا لما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية.
وقال وارتوا جيمي، أخصائي التغذية العلاجية أن كل قضمة من الوجبات السريعة التي تتناولها لها تأثير ضار على صحتك، إذ تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والسكريات والدهون المتحولة ولكنها تفتقر بشدة إلى الألياف، ويمكن أن تتسبب هذه الوجبات المصنعة للغاية في ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم، مما يدفع البنكرياس إلى إفراز الأنسولين، بمرور الوقت، قد يؤدي هذا النمط إلى مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2 والسمنة.
خطورة الإفراط في تناول الوجبات السريعة
وأضاف جيمي، إن الدهون المتحولة، والتي توجد عادة في الفطائر المقلية وعجينة البيتزا والمعجنات، ضارة بشكل خاص، فهي تزيد من مستويات الكوليسترول السيئ في حين تخفض مستويات الكوليسترول الجيد، مما يؤدي إلى انسداد الشرايين وزيادة خطر النوبات القلبية، وتؤثر أيضا على الدماغ والعمود الفقري، إذ ربطت دراسة حديثة بين تناول الوجبات السريعة بكثرة وانخفاض درجات الذاكرة قصيرة المدى بين طلاب الجامعات.
وتُظهِر الدراسات أن المشروبات السكرية والوجبات الغنية بالدهون يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق، وخاصة بين المراهقين، بالإضافة إلى ارتبط النظام الغذائي الغربي الغني بالأطعمة المكررة بارتفاع مستويات الالتهاب المعوي.
