10 أكلات في رمضان للعشر الأوائل.. نصائح لإعادة تدوير المتبقي من الطعام
نقدم 10 أكلات في رمضان لمساعدة ربة المنزل على تجهيز الأساسيات، وشراء المستلزمات وخصوصًا لأول عشر أيام من شهر رمضان المبارك، حيث تكثر فيهم العزائم وتتجمع أفراد العائلة على مائدة واحدة لتعزيز صلة الرحم وإطعام الطعام في شهر الخير والإحسان، ومع قرب حلول شهر رمضان الذي يبدأ فلكيا يوم الخميس 19 فبراير 2026، نوضح أبرز 10 أكلات للعشر الأوائل من رمضان بالأطباق الرئيسية ومقترحات للأطباق الجانبية والمقبلات، وكيفية إعادة تدوير الطعام المتبقي.
10 أكلات في رمضان
لكل من تبحث عن 10 أكلات في رمضان، يفضل عد التبذير في تحضير الإفطار الرمضاني، ولذلك يجب التخطيط للوجبات أسبوعيًا، مع التركيز على طبق رئيسي واحد، والاستفادة من بقايا الطعام في الأيام الفائتة بإعادة تدويرها لصنع أطباق جانبية جديدة، مع الاهتمام كذلك بأطباق الشوربة والسلطات والتنوع فيهما يوميا طوال شهر رمضان، ونقترح لكم 10 أكلات في رمضان للعشر الأوائل من الشهر الكريم كالتالي:
أكلات اليوم الأول من رمضان
تعتزم أغلب الأسر إعداد المحشي أول أيام رمضان ليكون طبق رئيسي على المائدة، ولذلك يمكن تحضير صلصة المحشي وتفريزها، كما يمكن شراء الكرنب وسلقه وتقطيعه وتفريزه، وتتبيل الفراخ وتخزينها، وكل ذلك بهدف توفير الوقت والجهد أثناء الصيام، وبالتالي سيتم حشو المحشي، وإدخال الفراخ الفرن، قبل موعد الإفطار بساعتين على الأكثر، ومن ثم رص أطباق الأكلة الأولى على المائدة بهذه الأصناف.
- طبق رئيس من محشي الكرنب وصينية فراخ مشوية في الفرن.
- طبق جانبي من شوربة لسان عصفور.
- مقبلات من المخلل والسلطة الخضراء.
أكلات اليوم الثاني من رمضان
تسعى الكثير من الأمهات للإكثار في كمية أكلات اليوم الأول من رمضان، ولذلك سيتم إعادة تدوير المتبقي منها لليوم الثاني، مع إعداد بعض اللمسات التي تجعل السفرة تبدو كما لو كانت مليئة بأصناف جديدة تماما، حيث يتم إعداد صينية جلاش باللحمة المفرومة، ويمكن إعداد العصاج ووضعه في الفريزر مسبقا، وبالتالي لن تستغرق صينية الجلاش في تحضيرها سوى ربع ساعة فقط.
- طبق رئيسي من المتبقي من المحشي والفراخ مع صينية جلاش باللحمة المفرومة.
- طبق جانبي من شوربة الشعرية بالكرفس.
- مقبلات من المخلل وسمبوسة محشوة بالجبنة.
أكلات اليوم الثالث من رمضان
وفي اليوم الثالث يمكن تحضير لازانيا باللحمة المفرومة، ولن تستغرق كثيرا من الوقت إذا ما توفر العصاج جاهزا في الفريزر، ومع اللازنيا يتم تجهيز بانيه مشوي على الجريل، ويفضل تتبيل البانيه مسبقا أيضا ووضعه في الفريزر، لتوفير أكبر قدر ممكن من الوقت في العبادة.
- طبق رئيسي من اللازانيا والبانيه المشوي.
- طبق جانبي سلطة خضراء متبلة بدبس الرمان.
- مقبلات من السمبوسة المحشوة خضار.
أكلات اليوم الرابع من رمضان
وفي اليوم الرابع يمكن الاستفادة من بواقي الأكل الفائض، مع تجهيز صينية كوسة بشاميل، والتنوع في وضع مقبلات وأطباق جانبية مفيدة مثل سلطة الفتوش.
- طبق رئيسي صينية كوسة بالبشاميل
- طبق جانبي سلطة فتوش.
- مقبلات شوربة طماطم.
أكلات اليوم الخامس من رمضان
ويجب عند تحضي أكلات رمضان مراعاة أذواق العائلة والأفراد المدعوين على تناول الإفطار، وتلبية احتياجاتهم مما يحبونه من الأطعمة بدون تبذير أيضا، ونقترح أكلة اليوم الخامس كالتالي:
- طبق رئيسي أرز بالجمبري وسمك مقلي
- طبق جانبي شوربة سي فود
- مقبلات سلطة جرجير متبلة
أكلات اليوم السادس من رمضان
يمكن تحضير بيتزا بالطعم المفضل لأفرد العائلة لتكون أكلة اليوم السادس من رمضان، وهي طبق رئيسي يتم وضعه على السفرة بجانب أطباق جانبية ومقبلات تليق بالبيتزا كالتالي:
- طبق رئيسي بيتزا لحمة أو فراخ أو سجق أو حتى خضروات.
- طبق جانبي أصابع بطاطس ودجز.
- مقبلات صوص رانش وكاتشب وثومية.
أكلات اليوم السابع من رمضان
نقترح أكلات اليوم السابع من رمضان بتجهيز مكرونة بولونيز سهلة وسريعة التحضير، مع تحضير نوع مفضل من الشوربة ومقبلات جديدة ومختلفة عن الأيام الماضية كالتالي:
- طبق رئيسي مكرونة ساجيتي بولونيز.
- طبق جانبي شوربة مشروم بالكريمة
- مقبلات سبرينج رولز خضار.
أكلات اليوم الثامن من رمضان
وفي اليوم الثامن يمكن تجهيز لحمة بالبصل مع صنف طبيخ خضار مفضل للعائلة، ولابد من وضع المخلل كنوع من المقبلات مع هذه الأكلة كالتالي:
- طبق رئيسي لحمة بالبصل وطبخة بسلة وأرز بالشعرية
- طبق جانبي شوربة لسان عصفور
- مقبلات مخلل مشكل.
أكلات اليوم التاسع من رمضان
وبالتأكيد سيتبقى فائض مناسب من أكلة اليوم الثامن يمكن إعادة تدويرها لوضعها على مائدة إفطار اليوم التاسع من رمضان بهذه الأفكار:
- تحمير مكعبات من البطاطس وإضافتها على اللحمة بالبصل، مع إذابة مكعب مرقة في نصف كوب شوربة وإضافته على اللحمة لعمل صوص كباب الحلة.
- تجهيز أرز حبة وحبة بدلا من أرز بالشعرية لتجديد الطعم، مع تحضير سلطة خضراء متبلة بالليمون وخل التفاح.
أكلات اليوم العاشر من رمضان
وأكلة اليوم العاشر من رمضان، يمكن تجهيزها بأكلة المطاعم التي يحبها جميع أفراد العائلة، مثل تجهيز الفراخ المقلية المقرمشة بالخلطة السرية، مع أرز ريزو وسلطة كول سلو كالتالي:
- طبق رئيسي أرز ريزو وفراخ مقرمشة.
- طبق جانبي سلطة كول سلو.
- مقبلات صوص جبنة شيدر وكاتشب.
- ويمكنكم الاطلاع على جدول إفطار رمضان منيو متكامل من هنـــــــــــــا.
