أسعار بورصة الدواجن اليوم الأحد 15 فبراير 2026.. والشعبة تنتقد المغالاة في الأسعار
استقرت أسعار بورصة الدواجن اليوم الأحد 15 فبراير 2026، وسط شكاوى من ارتفاع الأسعار رغم استقرار مدخلات الإنتاج، وهو ما دفع شعبة الدواجن إلى المطالبة بتشديد الرقابة وكسر حلقات الاحتكار قبل حلول شهر رمضان.
أسعار بورصة الدواجن اليوم الأحد 15 فبراير 2026
وسجلت أسعار بورصة الدواجن اليوم الأحد 15 فبراير 2026، في المزارع نحو 91 جنيهًا للكيلو، فيما ارتفعت أسعار الدواجن الساسو لتسجل 105 جنيهات للكيلو، وسط حركة تداول متوسطة بين التجار والمربين.
وأكدت شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أن الأسعار الحالية لا تعكس التكلفة الفعلية للإنتاج، خاصة مع تراجع أسعار الأعلاف نسبيًا واستقرار سعر الدولار خلال الفترة الأخيرة.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم للمستهلك
جاءت أسعار الفراخ البيضاء اليوم للمستهلك على النحو التالي:
- كيلو الفراخ البيضاء: 110 جنيهات
- كيلو الوراك: 95 جنيهًا
- كيلو البانيه: 220 جنيهًا
- كبد وقوانص: 130 جنيهًا
- كيلو الأجنحة: 80 جنيهًا
- كيلو الهياكل: 50 جنيهًا
- كيلو استربس: 200 جنيه
- كيلو شاورما: 185 جنيهًا
- كيلو شيش طاووق: 185 جنيهًا
أسعار الدواجن في المجمعات الاستهلاكية
وسجلت أسعار الدواجن في المجمعات الاستهلاكية، انخفاض بمقدار 20 جنيها ليسجل الكيلو 100 جنيه، وذلك في إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء على المواطنين، طرحت المجمعات الاستهلاكية ومعارض «أهلا رمضان» منتجات الدواجن وجاءت كالآتي:
- صدور بط: 118 جنيهًا
- كيلو البط: 120 جنيهًا
- أوراك البط: 118 جنيهًا
- فرخة كيلو: 100 جنيه
- أجنحة: 60 جنيهًا
- صدور مخلية: 195 جنيهًا
- شيش طاووق: 195 جنيهًا
وأكد وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور شريف فاروق، أن هذه المنافذ تساهم في ضبط السوق وتوفير بدائل بسعر مخفض مقارنة بالأسواق الحرة.
أسعار الدواجن البيضاء اليوم
وفيما يخص أسعار الدواجن البيضاء اليوم، انتقد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، الزيادات الحالية في الأسعار، مؤكدًا أنه لا يوجد أي مبرر حقيقي لرفع الأسعار في ظل استقرار مدخلات الإنتاج.
وخلال تصريحات تليفزيونية، أوضح أن تكلفة إنتاج الكيلو تتراوح بين 68 و70 جنيهًا، مشيرًا إلى أن السعر العادل يجب أن يكون 75 جنيهًا في المزرعة و85 جنيهًا للمستهلك، بما يحقق هامش ربح مناسب ويحمي المواطنين من المغالاة.
كما أبدى دعمه لقرار وزارتي الزراعة والتموين باستيراد الدواجن لكسر الاحتكار وتوفير المعروض قبل رمضان، خاصة مع تحقيق الاكتفاء الذاتي ووجود فائض إنتاج يقدر بنحو 25%.
وأشار إلى ضبط كميات كبيرة من الدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي لدى أحد التجار، مؤكدًا أن التحقيقات أثبتت بيع دواجن نافقة، وهو ما استدعى تدخل الأجهزة الرقابية.
وأوضح أن محال بيع الطيور الحية غير المرخصة تمثل خطرًا صحيًا كبيرًا، داعيًا المواطنين للتوجه إلى شراء الدواجن المبردة والمجمدة الأكثر أمانًا.
