بيتي أحلى من الجاهز.. اعملي الخروب الناشف بمذاق غني ومنعش في دقائق
نقدم طريقة عمل الخروب الناشف، فإن عصير الخروب ضمن العصائر الطبيعية في شهر رمضان المبارك، فهو يتميز بأنه يقلل من العطش خلال ساعات الصيام، كما أنه يكون مناسب لمرضى السكر والضغط ولا يتسبب في أي مضاعفات صحية.
طريقة عمل الخروب الناشف
وفيما يخص طريقة عمل الخروب الناشف، فإنه يجب اختيار قرون الخروب الجيدة والناعمة، فهو يضمن لك الحصول على مذاق غني وطبيعي، بجانب ذلك يفضل شراء الخروب من مكان موثوق فيه.
مقادير عمل الخروب الناشف
وإليكم مقادير عمل الخروب الناشف، فإنها تتضمن على أكثر من مكون يكونوا متوافرين في المنزل، وهي تكون كالآتي:
- 500 جرام خروب ناشف
- لتر ماء
- سكر حسب الرغبة
- عصرة ليمون
خطوات تحضير الخروب الناشف
وفيما يخص خطوات تحضير الخروب الناشف، فإنه يفضل ترك الخروب يغلي ببطء؛ فهذا يساعد على استخلاص النكهة الطبيعية بدون فقدان لونه الغني، كما أن إضافة الليمون في النهاية يحافظ على ثبات اللون.
- اغسل الخروب الناشف جيدًا تحت ماء جاري لإزالة أي أتربة أو شوائب.
- ضع الخروب في قدر مع الماء واتركه يغلي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لون الماء داكنًا ويظهر طعم الخروب.
- ارفع القدر عن النار ودعه يبرد قليلًا، ثم صفيه باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش قطنية.
- أضف السكر تدريجيًا حسب الرغبة وحرك جيدًا حتى يذوب.
- يمكن إضافة عصرة ليمون حسب الرغبة فهو يجعل المشروب منعش.
طريقة عمل مشروب الخروب المجروش
بينما عن طريقة عمل مشروب الخروب المجروش، فإنه يفضل استخدام خروب مجروش طازج، ويمكن خلطه مع أعشاب طبيعية مثل النعناع فهو يجعل المذاق أفضل بكثير، وهناك من يخلط الخروب مع السوبيا.
مكونات مشروب الخروب المجروش
وإليكم مكونات مشروب الخروب المجروش، فهو ضمن المشروبات التي لا تأخذ كميات كبيرة من السكر عكس التمر الهندي والكركدية، لذا يكون موفر في السكر خلال شهر رمضان المبارك.
- 200 جرام خروب مجروش
- لتر ماء
- 2–3 ملاعق كبيرة سكر
- أوراق نعناع طازجة
خطوات تحضير مشروب الخروب المجروش
وحول خطوات تحضير مشروب الخروب المجروش، فإنه يفضل تحضيره قبل تناوله بمدة 12 ساعة فهو يضمن لك الحصول على النكهة كاملة، كما أن استخدام الخروب المجروش بدلًا من الناشف الكامل يعطي المشروب مذاقًا أقوى وأسرع في التحضير، علما أن الغلي البطيء يحافظ على نكهته الطبيعية.
- ضع الخروب المجروش في وعاء مع الماء واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يتركز المذاق.
- صف المشروب باستخدام مصفاة لإزالة القطع الصلبة.
- أضف السكر وحرك جيدًا حتى يذوب بالكامل.
- يمكن إضافة أوراق النعناع الطازجة قبل التقديم لإضفاء رائحة منعشة.
- قدم المشروب دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.
