دراسة تؤكد أن شرب القهوة باعتدال يعزز الصحة العقلية للإنسان.. ما القصة؟
كشفت دراسة علمية حديثة أن شرب القهوة بمعدلات معتدلة يوميًا يرتبط بانخفاض كبير في مخاطر الإصابة باضطرابات القلق، والاكتئاب، مما يوفر طريقة سهلة لدعم الصحة العقلية، وبعد تحليل العادات الغذائية والحالة الصحية لأكثر من 400000 رجل وامرأة، وجد الباحثون أن تناول 2 إلى 3 أكواب يوميًا يرتبط بأقل خطر للإصابة بالقلق والاكتئاب، وكان التأثير الوقائي الناتج عن شرب القهوة ضد اضطرابات المزاج أقوى بكثير لدى الرجال مقارنة بالنساء، ونشرت هذه النتائج في مجلة الاضطرابات العاطفية.
تفاصيل دراسة جامعة فودان حول فوائد شرب القهوة
ووفقًا لمجلة Medical Xpress، نمت اضطرابات الصحة العقلية بهدوء لتصبح واحدة من الأزمات العالمية الملحة التي تؤثر على جودة حياة الملايين، ومع استمرار تفاقم المشكلة، ينظر الباحثون بشكل متزايد إلى ما هو أبعد من العيادات والوصفات الطبية ويوجهون انتباههم إلى الخيارات اليومية مثل النظام الغذائي والمشروبات كأدوات وقائية محتملة، ولفت شرب القهوة انتباه العديد من الباحثين لأن الكافيين وهو المركب النشط بيولوجيا يجعلنا نشعر بمزيد من اليقظة عن طريق منع الأدينوزين وهي المادة الكيميائية في الدماغ التي تشير إلى التعب، وبكميات صغيرة، قد يساعد الكافيين في رفع الحالة المزاجية عن طريق تحفيز الدوبامين وهو مادة كيميائية تشارك في المتعة والتحفيز، وغالبا ما ترتبط المستويات المنخفضة من الدوبامين بالتعب والمزاج السيئ ونقص الدافع، ولذلك فإن زيادتها عبر شرب القهوة يمكن أن تساعد الناس على الشعور بتحسن.
تحليل بيانات ضخمة لتحديد المعدل المثالي نحو شرب القهوة
ولسنوات عديدة، كانت الأدلة العلمية متباينة وتناقش ما إذا كان المشروب يساعد حقا وإذا كان الأمر كذلك فما هي الكمية المفيدة، وأخذت هذه الدراسة نظرة أكثر دقة للرابط حيث اعتمدت على بيانات ضخمة لفهم الارتباط بدقة، ولجأ الباحثون إلى البنك الحيوي في المملكة المتحدة وهو واحد من أكبر قواعد البيانات الطبية في العالم وتتبعوا العادات الغذائية لعدد 461،586 واحد من الرجال والنساء الذين كانوا يتمتعون بصحة عقلية جيدة في البداية على مدار متوسط 13 عامًا، وبنهاية الدراسة، تم تسجيل أكثر من 18000 حالة جديدة من اضطرابات المزاج والتوتر، وكشف التحليل أن الاستهلاك المعتدل المتمثل في 2 إلى 3 أكواب سعة 250 مليلتر يوميا كان مرتبطا بأقل المخاطر، وفي المقابل، ارتبط شرب القهوة بمعدل 5 أكواب أو أكثر يوميًا بزيادة خطر الإصابة باضطرابات المزاج.
العوامل الوراثية وتأثيرها على نتائج شرب القهوة
وفحص الفريق أيضًا ما إذا كانت الوراثة تلعب دورًا من خلال تحليل الدرجات الجينية للمشاركين لمعرفة مدى كفاءة الجسم في استقلاب الكافيين وما إذا كان ذلك يؤثر على النتائج، ووجدوا أن هذه الاختلافات البيولوجية لم تغير بشكل هادف من الارتباط الإيجابي، ويمكن أن ترشد هذه النتائج الأطباء في محادثاتهم مع المرضى حول خيارات نمط الحياة والنظام الغذائي، وفي الوقت نفسه، لا يعد شرب القهوة حلًا يناسب الجميع حيث يختلف الأفراد في حساسيتهم للكافيين وقد يعانون من العصبية أو الأرق أو سرعة ضربات القلب حتى عند مستويات الاستهلاك المنخفضة.
