أسعار البيض في مصر اليوم الاثنين 13 أبريل 2026 خلال شم النسيم
حافظت أسعار البيض اليوم الاثنين 13 أبريل 2026 على استقرارها في السوق المحلية، حيث تراوح سعر طبق البيض في المزرعة بين 105 جنيهات للأبيض و110 جنيهات للأحمر.
وسجلت أسعار البيض الأبيض للمستهلك 120 جنيهًا، بينما بلغ سعر طبق البيض الأحمر 125 جنيهًا، وسط كفاية الإنتاج المحلي الذي يتجاوز حجم الطلب الحالي.
سعر طبق البيض في المزرعة
سجل إنتاج مصر من بيض المائدة نحو 14 مليار بيضة سنويًا، فيما بلغ إنتاج القطاع التجاري من الدواجن 1.4 مليار طائر، يضاف إليها 320 مليون دجاجة من القطاع الريفي.
ويصل إجمالي منشآت الثروة الداجنة في مصر إلى 38 ألف منشأة، تضم مزارع ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ لبيع الأدوية واللقاحات البيطرية بمختلف المحافظات.
وافقت المنظمة العالمية للصحة الحيوانية على تسجيل مصر رسميًا ضمن قائمة الدول التي تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض أنفلونزا الطيور.
وساهم اعتماد 40 منشأة داجنة معزولة في فتح آفاق جديدة لتصدير الدواجن ومشتقاتها، وهو المسار الذي كان قد توقف منذ عام 2006 بسبب التحديات الوبائية السابقة.
تسعى الحكومة لتطوير مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم لزيادة الإنتاج، وهو المشروع الذي تأسس عام 1983 بقرض هولندي بلغت قيمته 12 مليون دولار.
ودعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة لإدراج الصناعة ضمن برامج دعم التصدير، مؤكدًا جاهزية 30 مؤسسة خالية من الأمراض لمواصلة التصدير.
