دراسة تحذر من مخاطر تناول الهوت دوج
أشارت نتائج دراسة، إلى أن تناول قطعة واحدة من النقانق المعرفة باسم الهوت دوج، قد يُقلل من متوسط العمر المتوقع بمقدار 36 دقيقة، وهذا يعكس عادات غذائية طويلة الأمد، وليس مجرد وجبة واحدة، وترتبط اللحوم المصنعة بأمراض القلب والسرطان والسكري، وتناولها من حين لآخر لا بأس به، لكن الإفراط في تناولها يزيد من المخاطر، وتلعب الأنظمة الغذائية الصحية والمتوازنة وخيارات نمط الحياة الصحية دورًا أكبر بكثير في إطالة العمر بشكل عام.
دراسة تحذر من أن مخاطر تناول الهوت دوج
ووفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو، أثارت دراسة انتشرت على نطاق واسع جدلًا عالميًا بادعائها أن تناول قطعة واحدة من النقانق الساخنة، قد يُقلل من متوسط العمر المتوقع بمقدار 36 دقيقة، ورغم أن هذا الرقم يبدو مُقلقًا، إلا أن الخبراء يؤكدون أن العبرة الحقيقية لا تكمن في وجبة واحدة، بل في العادات الغذائية طويلة الأمد وتأثير الأطعمة المُصنّعة على الصحة العامة.
وأكد الباحثون القائمون على الدراسة، أن النتائج تهدف إلى توجيه خيارات غذائية أفضل، وليس خلق الخوف من الإفراط في تناول الطعام من حين لآخر، وعلى الرغم من أن هناك بعض الأطعمة التي تضر بصحة الجسم وتزيد من المخاطر الصحية، إلا أن تساهم بعض الأطعمة، كالأسماك والحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات والمكسرات وزيت الزيتون، في إطالة العمر، فهذه الأطعمة غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات وخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ويمكن أن يؤدي إدراج هذه الأطعمة في النظام الغذائي إلى تحسين الصحة العامة وربما زيادة متوسط العمر.
كيف تؤثر الأطعمة فائقة المعالجة على صحة الدماغ؟
وأجرى باحثون من جامعة ميشيغان دراسة حول تأثير الأطعمة فائقة المعالجة على صحة الدماغ، وتناول آلاف الأطعمة الشائعة الاستهلاك في الولايات المتحدة، وحلل تأثيرها على متوسط العمر المتوقع، ووجد البحث أن اللحوم المصنعة، مثل النقانق، ترتبط بانخفاض متوسط العمر المتوقع نتيجة ارتباطها بأمراض مزمنة كأمراض القلب والسرطان والسكري، بالإضافة إلى أنها تضر بصحة الدماغ.
