طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة
تهتم الكثير من النساء بالبحث عن طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة، حيث يفضل الكثير من الأمهات عمل البيتزا في المنزل لما يوفر في الوقت والجهد، لذا سوف نعرض في التقرير التالي طريقة عمل البيتزا، علما أن هذه تعد طريقة عمل عجينة البيتزا، أما تزينها فيكون وفقا للرغبة أفراد العائلة، فهناك البيتزا بالجمبري، أو بالخضار، أو بالدواجن.
طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة
وفي السطور التالية سوف يتم عرض طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة، علما أن البيتزا هي أحد الوجبات الإيطالية الأساسية، حيث تعطي للشخص الطاقة والدفء خلال فصل الشتاء، واليكم تفاصيل مقادير عمل البيتزا، وأيضا خطوات تحضير عجينة البيتزا.
مقادير عمل عجينة البيتزا
وحول مقادير عمل عجينة البيتزا، فهي تتميز بإمكانية عملها في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة، ونفس مذاق وطعم كبرى المطاعم، واليكم مكونات عمل عجينة البيتزا:
- و2 كوب من ماء دافئ للعجن
- وهناك 3 أكواب دقيق الأبيض.
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح.
- وأيضا 2 ملعقة من الزيت الزيتون.
- بالإضافة إلى ملعقة من الخميرة.
- وكذلك رشة بسيطة من السكر.
- ملعقة من الزعتر.
خطوات عمل عجينة البيتزا
وحول خطوات عمل عجينة البيتزا، فهي تتضمن العديد من الخطوات، والتي تكفي أسرة مكونة من 4 أفراد، لكل فرد بيتزا واحدة، حيث تستغرق وقت يصل إلى ساعة إلا ربع، وإليكم خطوات عمل عجينة البيتزا:
- في الخطوة الأولى تتضمن إذابة الخميرة مع السكر في كوب ماء دافئ.
- كما تتضمن الخطوة الثانية خلط الدقيق مع الملح في وعاء كبير.
- وفي الخطوة الثالثة يتم إضافة الزيت إلى خليط الدقيق.
- و نقوم في الخطوة الرابعة بإضافة الخميرة والسكر إلى الدقيق مع الخلط الجيد.
- أما الخطوة الخامسة يوضع العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر أي لمدة ساعة ونصف.
- وعن الخطوة السادسة يتم وضع البيتزا في الصينية مع وضع عليها طبقة من الصلصة وأيضا شرائح من الزيتون، وأيضا البصل، وكذلك الطماطم، بالإضافة إلى الفلفل الأخضر، وأيضا جبنة موزاريلا، بجانب "الدواجن أو التونة أو لحوم".
- وأخيرا توضع الصينية في الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية، لمدة تصل إلى نصف ساعة، أو حتى تنضج البيتزا.
أسرار طريقة عمل البيتزا
وفيما يخص أسرار طريقة عمل البيتزا، يجب أثناء العجن استخدام ماء دافئ، كما يجب ترك البيتزا حتى تتخمر، مع وضع زيت على العجين حتى لا تنشف، بالإضافة إلى ضرورة أن يكون الفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
