طريقة عمل البيتزا بالفراخ.. أحلى وأجمل طعم
تهتم الكثير من السيدات بالبحث عن طريقة عمل البيتزا بالفراخ.. حيث تعد البيتزا بالفراخ، ضمن الوجبات الشهية التي يعشقها الكثير من الشباب وأيضا الأطفال، يتناولونها بجانب البطاطس المحمرة، وأيضا الكاتشب والمايونيز، ففي هذا التقرير سوف نقدم طريقة عمل البيتزا بالفراخ.
طريقة عمل البيتزا بالفراخ
وحول طريقة عمل البيتزا بالفراخ.. فإن أهم ما يجعل البيتزا طعمها رائع وشهي.. هو الاهتمام بعجينة البيتزا، فهي تضمن لك الحصول على الطعم الرائع، سوف نعرض في التقرير التالي مقادير عمل عجينة البيتزا، وأيضا طريقة تحضير عجينة البيتزا، من أجل الحصول على الشكل النهائي بيتزا بالفراخ.
مقادير عمل البيتزا بالفراخ
وحول مقادير عمل البيتزا بالفراخ.. فهي تتضمن العديد من المكونات التي تكون عادة متوافرة في المنزل، فهي من ضمن أنواع البيتزا التي لا تحتاج إلى ميزانية، وبأقل التكلفة يمكن عمل شرائح البيتزا بالفراخ الرائعة، واليكم مكونات عمل البيتزا بالفراخ:
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- وأيضا كوب من الزبادي الطازج.
- بالإضافة إلى 3 معالق من لبن البودرة.
- وكذلك 3 معالق من زيت عباد الشمس.
- بالإضافة إلى 2 ملعقة من الخميرة.
- مع وضع رشة من الملح.
- وأيضا ربع ملعقة من السكر.
- بالإضافة إلى ملعقة من الزعتر.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- بالإضافة إلى ملعقة من البصل البودرة
- وأيضا ملعقة من الثوم البودرة.
- ربع كيلو من صدور الفراخ
- شرائح من الفلفل الألوان.
- وأيضا 5 معالق من الصلصة.
- بالإضافة إلى طماطم شرائح.
طريقة تحضير بيتزا بالفراخ
وسوف نقدم فيما يلي طريقة تحضير بيتزا بالفراخ، فهي لا تستغرق وقت سواء في العجن أو التسوية، وتكفي أسرة مكونة من 6 أفراد، ويجب أن يعلم القارئ أن عمل عجينة البيتزا تتطلب استخدام ماء دافئ من أجل العجن، بالإضافة إلى أن ضرورة ترك العجينة يتخمر لفترة كافية، وإليكم خطوات عمل عجينة البيتزا.
- تتضمن الخطوة الأولى وضع الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والزبادي في وعاء، ثم توضع الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن جيدا.
- أما في الخطوة الثانية يتم تغطية العجين ووضعها في مكان دافئ، حتى تصبح منتفخة.
- أما في الخطوة الثالثة يتم وضع الثوم والبصل المهروس في طاسة بها القليل من الزيت، مع وضع شرائح صدور البانية مع الفلفل الرومي الأحمر، والملح والزعتر وتشويحها جيدا حتى تنضج.
- وفي الخطوة الرابعة يتم فرد عجينة البيتزا ووضع ملعقة من صلصة البيتزا مع وضع مكونات الفراخ البانية، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة نصف ساعة حتى تنضج، وبذلك تكون عملت بيتزا بالفراخ وبالف هنا وشفا.
طريقة عمل صلصة البيتزا
ونقدم فيما يلي طريقة عمل صلصة البيتزا، التي تستخدم بعد عجن البيتزا وتخميرها، وتعطي مذاق رائع في البيتزا، وإليكم خطوات عمل صلصة البيتزا:
- يتم أولا نزع القشرة العلوية من الطماطم، وذلك من خلال وضعها في ماء ساخن لمدة عشر دقائق، بحيث تكون سهلة في نزع قشرة الطماطم.
- وثانيا يتم وضع الثوم في الطاسة وتحميرها، ثم توضع صلصة الطماطم، مع الطماطم المقشرة، مع إضافة الزعتر والملح على النار حتى تصبح الصلصة ناضجة.
