طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة
تهتم الكثير من النساء بالبحث عن أفضل وصفات عمل البيتزا، ففي هذا التقرير سوف نعرض بشكل مفصل طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة، فهي تعد ضمن أنواع البيتزا الشهية والتي يكون سعرها مرتفع في المحال الكبرى عن باقي أنواع البيتزا، وذلك لأنها تتضمن على مكونات مرتفعة الثمن، مثل اللحم المفروم، وأيضا أنواع الجبن التي توضع عليها.
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة
وتتضمن طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة، العديد من المكونات التي ربما تكون متوافرة في المنزل، ومن ثم لا يحتاج الشخص إلى شراء مقادير زيادة، أثناء تجهيز البيتزا، فمن ضمن مكونات البيتزا، اللحم المفروم، وأيضا شرائح الفلفل الرومي، بالإضافة إلى مكس الجبن المتنوعة، وأيضا شرائح البصل والطماطم.
مقادير عمل البيتزا باللحمة المفرومة
وربما يبحث الكثير عن مقادير عمل البيتزا باللحمة المفرومة، فهي تتضمن كما ذكرنا على العديد من المكونات، وسوف نعرض مقادير عمل عجينة البيتزا التي تتضمن على العديد من المكونات مثل الدقيق والخميرة واللبن البودرة، وإليكم مقادير عمل عجينة البيتزا:
- 4 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- بالإضافة إلى كوب من الزبادي الطازج.
- كوب من الماء الدافئ
- وأيضا ½ كوب من الزيت النباتي
- بالإضافة إلى بيضة واحدة.
- وكذلك ملعقة من البيكنج بودر.
- وأيضا ملعقة من الخميرة
- وكذلك 5 معالق من اللبن البودرة.
- وأيضا كوب من اللبن السائل
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- وأيضا فلفل أخضر شرائح
- بالإضافة إلى شرائح من الزيتون الأسود
- وأيضا شرائح من المشروم "فطر".
- وكوب من الجبن الموزاريلا
- ملعقة من الزعتر
طريقة التحضير البيتزا باللحمة المفرومة
وحول طريقة التحضير البيتزا باللحمة المفرومة، فهذه المقادير التي ذكرنها سوف تكفي أسرة مكونة من 4 أفراد، لكل فرد بيتزا أو اثنين حسب حجم البيتزا، كما أنها تستغرق وقت في التخمير يصل إلى نصف ساعة، وإليكم طريقة تحضير البيتزا في السطور التالية:
- تتضمن الخطوة الأولى خلط الدقيق مع البيكنج بودر واللبن البودرة، والخميرة، وأيضا الملح والزعتر وملعقة صغيرة من السكر بشكل جيد.
- وفي الخطوة الثانية يتم إضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي إلى أن يصبح الخليط متجانس.
- أما عن الخطوة الثالثة يتم وضع عجينة البيتزا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم البيتزا.
- وفي الخطوة الرابعة يتم وضع الكاتشب مع الزعتر بحيث يتم تقليبهم جيدا، بحيث يوضع على قطع البيتزا بعد التخمير والفرد على شكل دائرة.
- أما عن الخطوة الخامسة يتم وضع شرائح البصل والفطر وكذلك الفلفل الأخضر، مع الجبن الموزاريلا، بحيث يتم الضغط عليهم.
- وعن الخطوة السادسة يتم تشويح البصل على النار ووضع عليه اللحم المفروم حتى ينضج، بحيث يكون جاهز على وضعه على البيتزا قبل دخولها الفرن.
- وأخيرا على درجة حرارة 200 درجة توضع البيتزا في صينية مدهون زيت داخل الفرن لمدة 20 دقيقة، بحيث يصبح لونها ذهبي.
