طريقة الكنافة بالمانجو.. لا تحتاج الكثير من الوقت
تعد طريقة الكنافة بالمانجو، من الوصفات الحديثة التي انتشرت خلال الـ10 سنوات الماضية، فكان معروفا عن الكنافة أنه يمكن تناولها بالكريمة، أو المكسرات، ولكن بعدما أصبح شهر رمضان يأتي خلال شهور الصيف مع حصاد المانجو، أصبح الكثيرون يبحثون عن وصفات جديدة لاستخدام المانجو، من ضمنها الكنافة.
طريقة الكنافة بالمانجو
وفي التقرير التالي نعرض طريقة الكنافة بالمانجو، فهي تتضمن العديد من المكونات التي سنذكرها في التقرير التالي، علما أنها لا تستغرق وقت طويل في التجهيز، وإليكم مقادير عمل الكنافة بالمانجو، وأيضا طريقة تحضير الكنافة بالمانجو.
مقادير عمل الكنافة بالمانجو
ونعرض في السطور التالية، مقادير عمل الكنافة بالمانجو، فهي من أنواع الكنافة اللذيذة، ولكنها تتطلب وجود مانجو ويمكن شرائها من السوبر ماركت، وإليكم المقادير:
- نصف كيلو من الكنافة.
- وأيضا كوبة من السكر.
- وكذلك نصف كوب سمن.
- بالإضافة إلى نصف لتر من عصير المانجو.
- وأيضا كيلو من المانجو مقطع مكعبات.
- 3 أكواب من الكريمة الخفق.
خطوات عمل الكنافة بالمانجو
وتتضمن خطوات الكنافة بالمانجو العديد من الخطوات، حيث تأخذ 20 دقيقة، أما التسوية تأخذ حوالي 20 دقيقة أيضًا، حيث تكفي هذه المكونات حوالي 8 أفراد، وإليكم خطوات عمل الكنافة بالمانجو:
- تتضمن الخطوة الأولى تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- أما الخطوة الثانية تتضمن وضع الكنافة في بولة كبيرة مع السكر والسمن بحيث يخلط بشكل جيد.
- وفي الخطوة الثالثة توضع الكنافة في الصينية وتدخل الفرن لدرجة حرارة تصل إلى 25 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي.
- أما الخطوة الرابعة تتضمن تكسير الكنافة ووضع جزء منها في طبق زجاجي مع القليل من عصير المانجو.
- وفي الخطوة الخامسة يخفق الكريمة وتوضع على الكنافة، ثم يوضع قطع المانجو.
- يتم تكرار هذه الخطوات مع باقي الأكواب، وتوضع في الثلاجة، على أن تقدم باردة.
كيف تكون الكنافة طرية؟
إذا كنت تبحث عن كيف تكون الكنافة طرية، فهي تحتاج إلى سمن كثير أو زيت أو زبدة، الأمر الذي يجعل الكنافة طرية وليست صلبة، كما تتطلب فرك الكنافة جيدا بالسمن أو الزبدة، مع وضع قليل من السمن أيضا على الوجه قبل دخولها الفرن، فهذا يعطيها لون ذهبي رائع، وأيضا طعم ومذاق جيدا جدا.
كيف أعرف إذا الكنافة استوت من تحت؟
أما عن كيف أعرف إذا الكنافة استوت من تحت؟، فهي تتطلب دخول الفرن على درجة حرارة 180 درجة، بحيث يتم تدوير الصينية بالفرن، وذلك كل 5 دقائق، مع هز الصينية جيدا في الفرن، حتى لا تلتصق.
