فوائد صحية لتناول الزبادي يوميًا.. يعزز صحة القلب
يعرف الزبادي بفوائده الصحية وخصائصه الطبية، ويمكن أن يوفر تناول كوب واحد منه ما يقرب من نصف احتياجاتك اليومية من الكالسيوم، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية حيوية أخرى، والتي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وهشاشة العظام، وإدارة الوزن.
ما هو الزبادي وكيف يصنع؟
الزبادي هو منتج ألبان مشهور يتم تصنيعه عن طريق التخمير البكتيري للحليب وتخمر اللاكتوز، وهو السكر الطبيعي الموجود في الحليب، وتنتج هذه العملية حمض اللاكتيك، وهو مادة تسبب تخثر بروتينات الحليب، مما يعطي الزبادي نكهته الفريدة وملمسه، وفيما فيما يلي فوائد صحية للزبادي، نستعرضها وفقًا لما نشر بموقع Health line.
غني بالعناصر الغذائية المهمة
يحتوي الزبادي على بعض العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك، ومنها الكالسيوم، اللازم لصحة الأسنان والعظام، وكوب واحد فقط يوفر 49% من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات ب، وخاصة فيتامين ب 12 والريبوفلافين، وكلاهما يحمي من أمراض القلب وبعض العيوب الخلقية في الأنبوب العصبي.
ويوفر الكوب الواحد أيضًا 28% من الفوسفور، و10% من المغنيسيوم، و12% من البوتاسيوم، وتعد هذه المعادن ضرورية للعديد من العمليات البيولوجية، مثل تنظيم ضغط الدم والتمثيل الغذائي وصحة العظام.
غني بالبروتين
يوفر الزبادي كمية كبيرة من البروتين، أي حوالي 12 جرامًا لكل 227 جرامًا، ويدعم البروتين عملية التمثيل الغذائي عن طريق زيادة مستويات الطاقة، وعدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم على مدار اليوم، بالإضافة إلى أنه يعزز الشعور بالشبع وإدارة الوزن.
فوائد أخرى للزبادي
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي والتخلص من الإمساك والانتفاخات.
- تقوية الجهاز المناعي ومحاربة الفيروسات وبعض أشكال العدوى.
- تعزيز صحة القلب، من خلال احتوائه على نسبة من الدهون الصحية.
- إدارة الوزن والتخلص من السمنة.
