طريقة عمل الناجتس بدون بيض.. رائعة جربيها الآن
كايرو لايت
طريقة عمل الناجتس بدون بيض
يعد الناجتس من أفضل الوجبات الصحية التي يعشقها الأطفال، فهي تتكون من لحم دجاج مفروم بشكل جيد في الكبة الكهربائية، بالإضافة إلى تشكيلة من البهارات والبطاطس، وفي هذا التقرير سوف نعرض طريقة عمل الناجتس بدون بيض، فهي ضمن الوصفات الشهية والمتنوعة في عمل الناجتس.
طريقة عمل الناجتس بدون بيض
ونستعرض في السطور التالية طريقة عمل الناجتس بدون بيض، والتي تتضمن على العديد من المكونات التي تتوافر في المنزل، وإليكم أبرز النصائح من أجل الحصول على ناجتس مقرمش رائع المذاق.
- الزيت الغزير والمغلي من عوامل نجاح الناجتس في الحصول على الطعم المقرمش
- أحد أسباب تساقط الطبقة الخارجية للناجتس يكون نتيجة أن الزيت ليس مغلي بشكل كافي.
- كما أن أحد أسباب التصاق الناجتس في المقلاة يكون نتيجة أن كمية الزيت قليلة.
- بعد الإنتهاء من تحمير الناجتس يفضل أن يخرج على ورق مناديل مطبخ من أجل التخلص من الزيت الزائد.
مقادير الناجتس بدون بيض
- نصف كيلو من البانية المقطع مكعبات
- وأيضا ملعقة من الملح صغيرة
- وكذلك ملعقة كبيرة من الخل
- وأيضا نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- بالإضافة إلى ملعقة من بهارات الدجاج.
مكونات الطبقة الخارجية من الناجتس
- نصف كوب من الكورن فليكس مطحون
- وأيضا 3 معالق من الدقيق كبيرة
- وكذلك ربع كوب من البقسماط الناعم
- وأيضا ملعقة من البصل البودر
- وكذلك ملعقة من الثوم البودر
- بالإضافة إلى ملعقة من بهارات الدجاج
خطوات تحضير ناجتس الدجاج بدون بيض
- تتضمن الخطوة الأولى على غسل البانية بالملح والدقيق والخل جيدا، على أن يتم شطفه بشكل جيد.
- وفي الخطوة الثانية يتم خلط الملح مع الفلفل الأسود والخل والبهارات وتوضع على الدجاج، بحيث تترك لمدة نصف ساعة حتى تتبل بشكل جيد.
- أما عن الخطوة الثالثة يتم خلط الدقيق مع البقسماط وأيضا الكورن فليكس، في وعاء واحد.
- وفي الخطوة الرابعة يتم وضع قطع الدجاج في خلطة التحمير.. على أن يوضع بعد ذلك في الفريزر لمدة ربع ساعة.
- وفي الخطوة الخامسة يتم وضع الزيت في المقلاة حتى يغلي.. ثم يوضع فيه قطع الناجتس ويترك حتى يصبح لونه ذهبي.
- وعن الخطوة السادسة يتم وضع الناجتس على مناديل ورقية حتى يصفى الزيت.
- يقدم الناجتس مع البطاطس الشيبسي المحمرة وأيضا الكاتشب.
طريقة عمل الناجتس بالبطاطس
وتعد طريقة عمل الناجتس بالبطاطس.. هي أحد الوصفات المبتكرة التي يمكن تجربتها في المنزل، وتكون نتيجتها مثل الناجتس الجاهز أو الأصلي، وإليكم بعض النصائح:
- يجب غسل البانية بشكل جيد وإزالة أي قطع دهون به.
- يفضل نقع البانية في التتبيلة لمدة 12 ساعة فهو يعطي الطعم والمذاق الرائع
- كما يفضل أن يوضع الناجتس في الفريزر بعد تشكيلة لمدة ساعة على الأقل من أجل تماسك المكونات الخارجية.
مقادير عمل الناجتس بالبطاطس
- نصف كيلو من الدجاج المفروم
- وأيضا بطاطس مسلوقة مقطعة
- بالإضافة إلى حبة من البصل المبشور
- وأيضا ملعقة من البصل البودر صغيرة
- بالإضافة إلى ملعقة من الثوم البودر.
- وأيضا ملعقة صغيرة من الملح.
- وكذلك ملعقة من البهارات صغيرة
- وأيضا نصف ملعقة من الفلفل الأسود الصغيرة.
- بالإضافة إلى كوب من البقسماط
- و2 كوب من الزيت
- وأيضا 2 بيضة.
طريقة عمل ناجتس الدجاج بالبطاطس
- تتضمن الخطوة الأولى فرم الدجاج مع البصل والبطاطس في الكبة الكهربائية إلى أن تصبح المكونات متجانسة
- وفي الخطوة الثانية يضاف تشكيلة البهارات المتنوعة بالإضافة إلى النشا، وتضرب في الكبة بشكل جيد.
- أما عن الخطوة الثالثة يتم تشكيل الناجتس بواسطة أدوات تشكيل الكعك أو البيتي فور، وفقا للشكل الذي يحبه طفلك.. حيث يفضل أن يساعدك أثناء تجهيز الناجتس، فهو يشعر بالسعادة.
- وعن الخطوة الرابعة يوضع الناجتس في طبق البيض ثم طبق البقسماط، على أن يوضع في الزيت المغلي ويترك إلى أن يصبح لونه ذهبي، ثم يوضع على مناديل المطبخ، من أجل التخلص من الزيت الزائد.
- لا يجب تقليب الناجتس كثير أثناء التحمير وذلك حتى لا يفقد الطبقة الخارجية.
- يقدم الناجتس مع المكرونة بالصلصة أو البطاطس المحمرة والكاتشب.
