النظام الغذائي طويل الأمد يعزز صحة الدماغ ويحد من خطر الزهايمر | دراسة
أظهرت نتائج دراسة جديدة، أن النظام الغذائي طويل الأمد له تأثيرًا إيجابيًا على صحة الدماغ، حيث إن اتباع حمية البحر المتوسط تساهم في فقدان الوزن وتحد من خطر التعرض لشيخوخة المخ، وفقًا لما نشر بمجلة SciTech Daily.
النظام الغذائي يؤثر على صحة الدماغ
وتوصل الباحثون من جامعة بن غوريون، إلى أن النظام الغذائي الذي يحتوي على الأطعمة النباتية، قد يساهم في تعزيز صحة الدماغ، ويخفض خطر الإصابة ببعض المشاكل المتعلقة بالصحة العقلية.
وأشار الباحثون، إلى أن السمنة ترتبط بشيخوخة الدماغ بشكل أسرع مما هو متوقع في العادة، كما أنهم توصلوا إلى هذه النتيجة من خلال حساب عمر دماغ الشخص، وكم عمر ظهور دماغه في عمليات المسح التفصيلية، بغض النظر عن العمر الزمني، ويساعد هذا النهج أيضًا في التحقق من كيفية تأثير عوامل معينة، مثل نمط الحياة، على شيخوخة الدماغ وعلى مدى فترات زمنية قصيرة نسبيًا.
وفحص الباحثون 102 أشخاص استوفوا معايير السمنة، وتلقى المشاركون فحصًا للدماغ في بداية البرنامج ونهايته، وتم إجراء المزيد من الاختبارات والقياسات أيضًا في هذه الأوقات لالتقاط العمليات البيولوجية الأخرى المتأثرة بالسمنة، مثل صحة الكبد.
واستخدم الباحثون عمليات مسح الدماغ التي تم إجراؤها في بداية الدراسة ونهايتها لفحص تأثير التدخل في نمط الحياة على مسار الشيخوخة، وكشفت النتائج أن انخفاض وزن الجسم بنسبة 1% أدى إلى أن يكون عمر دماغ المشاركين أصغر بنحو 9 أشهر من عمر الدماغ المتوقع بعد 18 شهرًا.
وارتبطت هذه الشيخوخة الضعيفة بالتغيرات في التدابير البيولوجية الأخرى، مثل انخفاض الدهون في الكبد وإنزيمات الكبد، وأن زيادة الدهون في الكبد وإنتاج إنزيمات معينة في الكبد تؤثر سلبًا على صحة الدماغ في مرض الزهايمر.
