طريقة عمل الكريب بشاورما اللحمة خطوة بخطوة.. السر في العجينة
طريقة عمل الكريب بشاورما اللحمة من أكثر الوجبات الخفيفة المرغوب فيها والمشرفة على مائدة الطعام، وتحبها جميع الفئات العمرية خاصة مع الثومية أو المقبلات الكريمية كالكاتشب والمايونيز، فكيف يتم إعدادها، وما ما الأطعمة التي يمكن تقديمها مع الكريب؟
طريقة عمل الكريب بشاورما اللحمة
عبر القاهرة 24 نقدم طريقة عمل الكريب بشاورما اللحمة، فالكريب هو وجبة فرنسية اكتسحت المحال المصرية والمطاعم لتصبح اليوم وجبة رئيسية وعليها إقبال كبير لدرجة أنها أصبحت مادة خام لإقامة مشروعات للشباب تقوم فقط على تقديم الكريب بأطعمة وحشوات مختلفة.
والكريب بـ شاورما اللحمة من الأطباق الشهية التي تجمع بين طعم الكريب اللذيذ وطعم شاورما اللحمة المميزة، وهو من الأطباق التي تصلح لوجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء.
ما هي مكونات كريب باللحمة المفرومة؟
فيما يلي نوضح ما هي مكونات كريب باللحمة المفرومة:
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الحليب.
- ربع كوب من الماء.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- فص ثوم مفروم.
- فلفل رومي، مقطع شرائح.
- طماطم، مقطعة شرائح.
- زيت للتحمير.
- رشة قرفة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- طحينة، أو مايونيز، أو كاتشب، أو ثومية.
ما هي طريقة عمل الكريب؟
اتبعي التعليمات التالية لمعرفة ما هي طريقة عمل الكريب ضمن 3 خطوات لإعداد كريب الشاورما:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والحليب والماء والبيض والزيت والملح والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- غطي العجينة واتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
طريقة عمل شاورما اللحمة
الخطوة الثانية لإعداد الكريب باللحمة، هي طريقة عمل شاورما اللحمة وتكون كالتالي:
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلان.
- أضيفي القرفة واللحمة المفرومة وقلبي حتى تتغير لونها.
- أضيفي الفلفل الرومي والطماطم وقلبي حتى ينضجوا.
- تبلي الشاورما بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى شاورما اللحمة، مثل: البصل الأخضر، أو البقدونس، أو الجزر المبشور، أو الفلفل الأخضر.
إزاى أعمل الكريب باللحمة؟
الخطوة الأخيرة تشرح إزاي أعمل الكريب باللحمة، حيث اقتربت لحظة الاستمتاع بالطعم الرائع، فقط اتبعي التعليمات التالية:
- سخني مقلاة غير لاصقة وادهنيها بقليل من الزيت.
- اسكبي مقدارًا من العجينة في المقلاة واتركيها حتى تنضج من الجانبين.
- أضيفي ملعقة من صوص الطحينة أو الثومية أو الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة ووزعها على كامل الكريب.
- اثني الكريب إلى نصفين.
- ضعي قطعة من شاورما اللحمة في منتصف الكريب.
- اثني الكريب من اليسار واليمين على الشاورما للحصول على شكل مثلث.
- كرري العملية مع باقي العجينة.
- ويمكنك لف الشاورما في الكريب على شكل أسطواني "رول".
طريقة تقديم الكريب
تعتمد طريقة تقديم الكريب على عدة أطعمة مصاحبة له للحصول على وجبة متكاملة، فيقدم الكريب ساخنًا مع صوص حسب الرغبة، مع البطاطس المقلية، أو الأرز، أو السلطة أو أنواع المكرونة المختلفة، أو المحاشي.
