طريقة تخزين البامية للشيف حسن.. وصفة بسيطة وسهلة
مع قرب انتهاء موسم البامية.. فإن الوقت سيكون مناسب للتخزين الآن.. لذا سوف نعرض طريقة تخزين البامية للشيف حسن، فهو يعد من أشهر الشيفات التي تقدم وصفات جديدة ورائعة، وتكات صغيرة أثناء تحضير أي وصفة جديدة، وفي التقرير التالي سوف نعرض طريقة تخزين البامية.
طريقة تخزين البامية للشيف حسن
وتعد طريقة تخزين البامية للشيف حسن، من أسهل الوصفات ويمكن إنجازها في وقت قصير، ولا تحتاج إلى وقت، إلا أنها تحتاج إلى تقميع البامية والتخلص من الذيل الصغير، مع العلم أن صلاحية تخزين الخضروات في الفريزر تصل إلى سنة كاملة، ويفضل أن يتم تجهيز البامية في أكياس صغيرة، بحيث يكون كل كيس مناسب للطبخة الواحدة، بحيث لا تفقد القيمة الغذائية:
- الخطوة الأولى تقمع البامية وتنظيف تحت الماء الجاري.
- الخطوة الثانية توضع البامية في ماء ساخن لمدة 60 ثانية
- الخطوة الثالثة تصفى البامية جيدا
- الخطوة الرابعة توضع البامية في أكياس بلاستيك مع الحرص على تفريغها من الهواء
- الخطوة الخامسة توضع في الفريزر إلى حين الاستخدام.
طريقة تخزين البامية بدون سلق
أما عن طريقة تخزين البامية بدون سلق، فهي تعد ضمن الوصفات الرائعة التي يمكن إعدادها في المنزل، فهي تحافظ على لون البامية الخضراء، وسوف نقدم خطوات تخزين البامية بدون سلقها، وتكون صلاحيتها تصل إلى سنة كاملة، وإليكم خطوات عمل البامية:
- تقمع البامية وتنظف جيدا
- بعد ذلك تغسل البامية بشكل جيد
- تصفى البامية من المياه
- توضع في أكياس بلاستيك بحيث يتم تفريغها من الهواء.
طريقة تخزين البامية للشيف هاله
أما عن طريقة تخزين البامية للشيف هاله فهمي، فهي تعد ضمن أشهر الشيفات التي تقدم برنامج طبخ على قناة صدى البلد، ففي أحد الحلقات قدمت خطوات تخزين البامية والتي جاءت كالتالي:
- تتضمن الخطوة الأولى تقميع البامية وغسلها جيدا
- وفي الخطوة الثانية توضع البامية في ماء مغلي على النار
- الخطوة الثالثة بعد مرور 5 دقائق يضاف عصير الليمون
- الخطوة الرابعة تترك البامية على النار تغلي.
- في الخطوة الخامسة توضع البامية في ماء ثلج.
- الخطوة السادسة ترفع البامية من الماء وتصفى جيدا.
- الخطوة السابعة توضع البامية في أكياس بلاستيك ثم في الفريزر.
طريقة تخزين البامية للشيف نجلاء
أما عن طريقة تخزين البامية للشيف نجلاء الشرشابي، فهي تعد من أشهر الشيفات التي تقدم وصفات متنوعة في تخزين الخضروات، وفي التقرير التالي سوف نقدم وصفة جديدة عند تخزين البامية وهي تكون كالتالي:
- تغسل البامية جيدا وتنظف.
- يتم تدليك البامية برفق وتنظيفها من الأتربة
- توضع البامية في وعاء ماء مغلي على النار
- ترفع من الماء المغلي وتوضع مباشرة في وعاء به ماء ثلج.
- تحفظ البامية بعد ذلك في أكياس بلاستيك وتوضع في الفريزر.
