طريقة عمل الجلاش الحلو بأنواعها.. وصفات جديدة وسهلة
بين الحين والآخر تهتم السيدات بالبحث عن طريقة عمل الجلاش الحلو بأنواعها، بحيث يكون هناك وصفات جديدة تلقى إعجاب أفراد الأسرة، وهذا ما سوف نركز عليه في السطور التالية، فسوف نقدم طريقة عمل الجلاش الحلو، وأيضا الجلاش بحشو، وكذلك الجلاش الحلو بالكنافة، فجميعها وصفات جديدة، لا تستغرق وقت طويل.
طريقة عمل الجلاش الحلو بأنواعها
وإذا كنت تبحث عن طريقة عمل الجلاش الحلو بأنواعها، ففي هذا التقرير سوف نعرض بشكل مفصل أكثر من طريقة عند عمل الجلاش الحلو، مع مراعاة بعض التكات الصغيرة التي تجعله أفضل ما يكون، ومن ضمن هذه التكات ما يلي:
- يجب أن يكون الشربات بارد وثقيل عند وضعه على الجلاش
- أثناء تجهيز الجلاش يجب أن يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة
- يفضل عند عمل الجلاش أن يدهن كله بالسمن بحيث يكون محمر الوجه.
- يقطع الجلاش بعد فرده في الصينية وذلك على شكل مربعات ثم يدخل الفرن.
طريقة عمل جلاش حلو سادة
سوف نعرض الآن طريقة عمل جلاش حلو سادة، فهو أحد أنواع وصفات الجلاش الحلو، حيث تستغرق وقت في الفرن يصل إلى 30 دقيقة، وهذا ما سوف نوضحه في التقرير التالي بشكل مفصل، وإليكم مقادير عمل الجلاش الحلو، وأيضا خطوات عمل الجلاش الحلو سادة:
مقادير عمل جلاش حلو سادة
- لفة من الجلاش
- كوب من السمن
- كوب من جوز الهند مبشور
- 2 ملعقة من السكر
- بالإضافة إلى المكسرات المبشورة.
- شربات
خطوات تحضير جلاش حلو سادة
- تتضمن الخطوة الأولى تدهن الصينية بالزيت أو السمن ثم يوضع رقائق الجلاش كل 2 ورقة فوق بعضها ثم يدهن السمن ويوضع جوز الهند ويتم عمل طبقة ثانية من الرقاق، وبعدها طبقة من السكر والمكسرات.
- وفي الخطوة الثانية يتم عمل رول أو شكل اسطواني من الجلاش ويقطع على هيئة أصابع بالتساوي.
- بينما الخطوة الثالثة تدهن الصينية بالسمن وتوضع الجلاش فيها ويدهن الوجه مرة ثانية.
- وفي الخطوة الرابعة يدخل الجلاش الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تخرج من الفرن ويوضع عليها الشربات السخن.
طريقة عمل الجلاش الحلو باللبن
أما عن طريقة عمل الجلاش الحلو باللبن، فهو يعد رائعا ويحبه الأطفال والكبار بشكل كبير، ويستغرق وقتا يصل إلى 30 دقيقة، ويمكن تنفيذها أثناء تحضير وجبة الغذاء فهو لا يحتاج إلى خطوات كثيرة، بحيث يقدم بعد تناول وجبة الغداء.
مقادير عمل الجلاش الحلو باللبن
- لفة جلاش.
- ويضاف أيضا كوب لبن.
- بالإضافة إلى نصف كوب سمن.
- وكذلك 2 كوب من السكر.
- وكوب ونصف من الماء.
- 2 ملعقة من العسل الأبيض.
- عصير ليمون.
- ورشة من الفانيليا.
خطوات تحضير الجلاش الحلو باللبن
- تتضمن الخطوة الأولى عمل الشربات وذلك من خلال إذابة السكر في الماء وتركها تغلي على النار لمدة 10 دقائق ثم يوضع الفانيليا والليمون مع التقليب المستمر.
- وفي الخطوة الثانية يقطع الجلاش ويوضع في صينية مدهونة زيت ويوضع عليه اللبن.
- بينما في الخطوة الثالثة يوضع طبقة ثانية من الجلاش وتدهن الوجه بالسمن.
- وأخيرا في الخطوة الرابعة يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
طريقة عمل الجلاش الحلو مثلثات
وربما تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الجلاش الحلو مثلثات، فهي أحد وصفات عمل الجلاش الحلو، حيث يجب الحرص على ترك الصينية بعدما تخرج من الفرن حتى تبرد، ثم تقدم لأفراد الأسرة، مع العلم أن هذه الوصفة لا تأخذ وقت طويل في التجهيز سوى 30 دقيقة، مع العلم أن لفة الجلاش تكفي 5 أفراد، وإليكم طريقة عمل الجلاش:
مقادير عمل الجلاش الحلو مثلثات
- لفة من عجينة الجلاش.
- كوب من الفول السوداني.
- وأيضا 2 كوب من السمن.
- وكذلك كوب ونصف من الشربات "قطر".
خطوات تحضير الجلاش الحلو مثلثات
- تتضمن الخطوة الأولى تقطيع الجلاش على شكل مربعات كبيرة ومتساوية.
- وفي الخطوة الثانية يوضع حشو الفول السوداني في منتصف العجين.
- أما عن الخطوة الثالثة يقطع الجلاش إلى نصفين على شكل مثلث ويوضع في الصينية المدهونة سمن.
- الخطوة الرابعة على درجة حرارة 180 درجة تدخل صينية الجلاش الفرن.
- الخطوة الخامسة بعد خروج الجلاش من الفرن تسقى بالشربات ويترك إلى أن يبرد بشكل تام.
طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو
وإذا كنت تريد معرفة طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو، فهو يكون نسبة السعرات الحرارية أقل من الوصفات السابقة، ويمكن تناولها بدون خوف خاصة إذا كان الشخص مريض سكري أو كوليسترول، ولكن يفضل استشارة الطبيب أولا حول حجم تناول الحلويات مثل الجلاش الحلو، وسوف نقدم في السطور التالية مقادير عمل الجلاش وأيضا خطوات عمل الجلاش:
مقادير عمل الجلاش الحلو بدون حشو
- لفة جلاش.
- بالإضافة إلى وضع كوب سمنة ذائبة.
- وكذلك كوب من سكر بودر.
طريقة تحضير الجلاش الحلو بدون حشو
- تتضمن الخطوة الأولى وضع على ورقة من الجلاش سمن على أن يوضع في طاسة ساخنة.
- وفي الخطوة الثانية يتم تكرار الخطوة السابقة مع كل ورقة من الجلاش بحيث يتم الانتهاء من كل الكمية.
- أما عن الخطوة الثالثة يرش سكر البودرة ويمكن إضافة اللبن حسب رغبة أفراد الأسرة.
طريقة عمل الجلاش الحلو بالكنافة
إذا كنت تريد معرفة طريقة عمل الجلاش الحلو بالكنافة، فسوف نعرضها في السطور بشكل مفصل، فهي تكون رائعة، وعادة ما تكون ضمن حلويات شهر رمضان المبارك، ويمكن شراء الكنافة من أي مكان يبيع المخبوزات، فهناك الكثير من الأماكن التي تقدم الكنافة في غير موسم شهر رمضان، خاصة في الأسواق الشعبية:
مقادير عمل الجلاش الحلو بالكنافة
- لفة من الجلاش
- وأيضا كوب من السمن
- وكذلك شربات
- ويضاف إليهم زيت
- وأيضا ¼ كيلو من الكنافة
- وكذلك 4 معالق من جوز الهند الناعم
- ملعقة صغيرة من القرفة
خطوات تحضير الجلاش الحلو بالكنافة
- يتم وضع قطعة من السمن في مقلاة ويوضع عليها الكنافة المقطعة مع التقليب إلى حين يصبح لونها ذهبي.
- توضع الكنافة في وعاء أخر وعليه جوز الهند وأيضا 4 معالق من الشربات وكذلك القرفة.
- تدهن صينية بالسمن ويوضع داخلها رقائق الجلاش ويوضع الحشو بشكل طولي.
- بعد ذلك توضع طبقة من الجلاش فوق الحشو وتدهن بالسمن.
- وأخيرا توضع في الفرن لمدة 15 دقائق على درجة حرارة 180 درجة.
- يسقى الجلاش بالشربات وبألف هنا وشفا.
