تناول الفستق يحافظ على تنظيم نسبة السكر في الدم | دراسة
يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من مرض السكري، حيث يؤثر على أعضاء الجسم والصحة العامة، فهو حالة مرضية مزمنة وطويلة الأمد، تؤثر على كيفية تحويل الجسم الطعام إلى طاقة، ويتسبب مرض السكري في ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يؤثر على الناس من جميع الأعمار.
تناول الفستق يخفض مستويات السكر في الدم
وأشار خبراء الصحة، إلى أنه يمكن إدارة مرض السكري بشكل فعال، من خلال اتباع نظام غذائي صحي، وتغيير نمط الحياة، وبالتالي من المهم التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم، لمكافحة المضاعفات المرتبطة بالمرض، كما أن إضافة بعض الأطعمة إلى النظام الغذائي يقلل المخاطر.
وحسب ما نشر في صحيفة تايمز ناو نيوز، تعد الفواكه المجففة والمكسرات قوة من العناصر الغذائية، مثل البروتين والدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، وتساعد المكسرات في إدارة الوزن، حيث لا يتم امتصاص الدهون بالكامل كما أنها تنظم تناول الطعام، وتوفر تأثيرات وقائية ضد مرض السكري.
وتوصلت نتائج الدراسة إلى أن الاستهلاك الغذائي للفستق كوجبة خفيفة له آثار مفيدة على ضغط الدم والسمنة وعلامات الالتهاب لدى مرضى السكري، حيث إنه مصدر جيد للبروتين والألياف الغذائية، ويقدم الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة، مما يجعلها إضافة قيمة إلى أي نظام غذائي متوازن.
ووفقًا لجمعية القلب الأمريكية، فإن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، أكثر عرضة مرتين للوفاة، بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، من أولئك الذين لا يعانون منه، وبالتالي يجب أن يكون النظام الغذائي صديقًا للقلب أيضا.
وقالت جمعية السكري الأمريكية، إن الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في الفستق، تعمل على تقليل خطر ارتفاع مستويات الكوليسترول، والمضاعفات الأخرى المرتبطة بالقلب.
