عدد السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء.. تعرف على الفوائد
نقدم معلومات عن عدد السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء، فهناك الكثير من يهتم بمعرفة نسبة السعرات الحرارية في كل وجبة غذائية قبل تناولها، خاصة إذا كان يتبع نظام غذائي من أجل خفض التخلص من الوزن الزائد، لذا سوف نقدم كل المعلومات حول العناصر الغذائية في الجبنة البيضاء من ضمنها السعرات الحرارية.
عدد السعرات الحرارية فى الجبنة البيضاء
ويقول خبراء التغذية أن عدد السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء لكل 100 جرام يصل إلى 44 سعرة حراري، لذا يوصي بها الأطباء بحيث تكون ضمن العناصر الغذائي، ولكن يجب الحرص أن تكون الجبنة البيضاء مصنوعة من اللبن الطبيعي وليس من الزيوت النباتية "زيت النخيل".. وإليكم نسبة السعرات الحرارية فى الجبنة البيضاء حسب النوع:
- 100 جرام من الجبنة البيضاء قليلة الملح تصل إلى 250 سعر حراري
- أما الجبنة البيضاء الثلاجة تتضمن على 264 سعر حراري
- فيما تكون الجبنة القريش قليلة الملح نسبة السعرات الحرارية 98 سعر حراري
فوائد الجبنة البيضاء
وعن فوائد الجبنة البيضاء، فإنها تتضمن على العديد من العناصر الغذائية التي يكون لها دور في مد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة، والتي تكون منها الكالسيوم، بالإضافة إلى فيتامين أ، وأيضا فيتامين د، بالإضافة إلى فيتامين ك، كما تتضمن الجبنة البيضاء على الفسفور وفيتامين ب 12، فإن كل هذه العناصر لها دور فى مد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها مما يؤدي إلى:
- يقوي صحة الأسنان بفضل نسبة الكالسيوم المرتفعة
- كما تساعد في تخثر الدم
- بالإضافة إلى المساعدة في التئام الجروح
- وأيضا تحافظ على ضغط الدم.
- كما تساعد على تقوية عضلات الجسم
- ويكون لها دور أيضا في ضبط معدل ضغط الدم.
طريقة عمل الجبنة البيضاء
وإذا كنت تريد معرفة طريقة عمل الجبنة البيضاء، فإننا في هذا التقرير سوف نعرضها بشكل مفصل، خاصة بعدما أصبح معظم الجبن المتواجدة في السوق تتضمن على نسبة مرتفعة من الزيتون النباتية مثل «زيت النخيل».. لذا سوف نقدم معلومات حول مقادير وخطوات عمل الجبنة البيضاء من اللبن الطبيعي الخالص.
مقادير الجبنة البيضاء
- لتر لبن طبيعي
- 1 سم من المنفحة
- نصف كوب من الزبادي الطبيعي
- ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير الجبنة البيضاء
- في الخطوة الأولى عليك أن تسخن اللبن بحيث يكون في نفس درجة حرارة دمعة العين.
- بينما في الخطوة الثانية يوضع المنفحة مع التقليب المستمر إلى أن تصبح كثيفة.
- أما في الخطوة الثالثة يوضع الزبادي مع الملح على أن يستمر التقليب ثم بعد ذلك يتم تغطية اللبن لمدة 4 ساعات.
- وفي الخطوة الرابعة توضع في مصفاة قطعة شاش ثم يوضع فيها الجبنة مع الضغط عليها بشكل جيد لحين التخلص من الماء.
- بينما في الخطوة الخامسة تحفظ الجبنة البيضاء في علبة ثلاجة محكمة الغلق ثم توضع في الثلاجة تستخدم عند الحاجة إليها.
