طريقة عمل بلح الشام بدون بيض.. بأسهل المقادير للشيف حسن
تعتبر طريقة عمل بلح الشام بدون بيض، واحدة من أشهر الحلويات التي تحرص السيدات على إعدادها في المنزل، والذي غالبًا ما يزداد البحث عنها بحلول شهر رمضان المبارك، لكون أن بلح الشام ارتبط في أذهان الصغار والكبار بتناوله خلال تلك الأيام، وقد قدم الشيف حسن طريقة عمل بلح الشام بدون بيض بالمقادير في أكثر من حلقة تلفزيونية، نظرًا لزيادة الطلب عليها من جانب المشاهدين، لذا سوف تتضمن السطور الآتية، عرض كافة التفاصيل التي قدمها الشيف حسن فيما يخص طريقة عمل بلح الشام بدون بيض.
ويحرص موقع القاهرة 24، على نقل كافة الأخبار والخدمات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، لهذا سوف نقدم لكم عبر هذا التقرير الشامل، طريقة عمل بلح الشام بدون بيض، لتشمل طريقة عمل بلح الشام بدون بيض الشيف حسن، وكذلك طريقة عمل بلح الشام زي المحلات.
طريقة عمل بلح الشام بدون بيض الشيف حسن
تنال طريقة عمل بلح الشام بدون بيض الشيف حسن، اهتمامًا واسعًا من جانب السيدات، إذ اتجه البعض منهن إلى تحضير معظم الوصفات في البيت وتقليل نسبة شرائها جاهزة، وذلك لعدة أسباب أبرزها الخوف على صحة الأطفال والكبار من جودة هذه المنتجات، فيما يكون السبب الأبرز للبحث عن طريقة عمل بلح الشام بدون بيض الشيف حسن، هو الرغبة في تجهيز بلح الشام بأقل تكلفة ممكنة والحصول على كمية كبيرة تكفي أفراد العائلة في نفس الوقت، لهذا نقدم لكم عبر الفقرات التالية، طريقة عمل بلح الشام بالمقادير بدون بيض، لنسلط الضوء تحديدًا على خطوات طريقة عمل بلح الشام بدون بيض الشيف حسن.
طريقة عمل بلح الشام بالمقادير
ينبغي توفير هذه المكونات التي عرضها الشيف حسن من أجل تحضير طريقة عمل بلح الشام بالمقادير، والتي ستحصلين منها على بلح الشام زي المحلات تمامًا، بل أنظف وأوفر من الجاهز:
- 2 كوب إلا ثلث من الدقيق الأبيض.
- كوب وربع من الماء.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 1 ملعقة كبيرة من النشا.
- رشة صغيرة من الملح.
- فستق أو سوداني لتزيين طريقة عمل بلح الشام بالمقادير.
خطوات طريقة عمل بلح الشام بدون بيض الشيف حسن
يجب الالتزام بهذه الخطوات التي قدمها بالتفصيل الشيف حسن، وذلك لإعداد طريقة عمل بلح الشام بدون بيض في المنزل:
- نضع الماء والزيت والزبدة في إناء على النار، ونقلب المكونات معًا ثم نتركها حتى الغليان.
- نضيف الدقيق والفانيليا والملح إلى الخليط السابق، ثم نخلط المكونات جيدًا باستخدام ملعقة من الخشب.
- نرفع طريقة عمل بلح الشام بدون بيض من النار، ثم نضع المزيج في الخلاط الكهربائي مع إضافة النشا المذابة في الماء.
- نضرب المكونات معًا لحين الحصول على خليط متجانس.
- نضع خليط طريقة عمل بلح الشام بالمقادير داخل كيس حلواني، ثم نقوم بتشكيلها داخل الزيت الغزير الساخن.
- نحرك أصابع بلح الشام في الزيت حتى تكون ذهبية اللون.
- نصفي بلح الشام من الزيت جيدًا، ثم نضعه داخل الشربات المجهز سابقًا.
- نخرج بلح الشام من الشربات، يليها خطوة التزيين باستخدام نوع المكسرات المفضل، وبعد ذلك تصبح طريقة عمل بلح الشام بدون بيض الشيف حسن جاهزة للتقديم.
طريقة عمل بلح الشام زي المحلات
تعد طريقة عمل بلح الشام زي المحلات، أحد العبارات البحثية التي يمكن التطرق إليها أثناء الرغبة في معرفة كيفية إعداد بلح الشام في البيت، حيث أنه من أشهى الحلويات الشرقية التي يعشقها جميع الأفراد، كما أن بلح الشام يتمتع بالقرمشة مع إضافة الشربات والمكسرات، وهو ما يجعل العديد يقومون بتناوله بدلًا من أنواع الحلوى الأخرى، لذا يمكنك الآن تجهيز طريقة عمل بلح الشام زي المحلات، بإتباع المقادير والخطوات الآتية.
مقادير عمل بلح الشام
- 1 كوب دقيق.
- 1 كوب ماء.
- ربع كوب زيت.
- 1 ملعقة صغيرة نشا.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب شربات.
- زيت للقلي.
خطوات طريقة عمل بلح الشام زي المحلات
إليك فيما يلي، خطوات طريقة عمل بلح الشام زي المحلات:
- نحضر إناء فارغ، ونضع فيه الماء والزيت على النار حتى الغليان.
- نضيف إلى الماء، الدقيق، النشا، الفانيليا، الملح، مع التقليب باستمرار لحين نحصل على عجين متماسك نسبيًا.
- نرفع الخليط من النار، ونضعه داخل قمع الحلويات.
- نشكل طريقة عمل بلح الشام زي المحلات باستخدام القمع، لنضع الأصابع داخل الزيت مباشرة.
- نقلب بلح الشام من جميع الاتجاهات، ثم نخرجه من الزيت.
- نضع بلح الشام داخل شربات بارد لمدة دقيقتين، ثم يقدم مع رشة من الفستق على الوجه.
