مكونات البسبوسة بالقشطة.. 10 مقادير سر الطريقة الناجحة من أول مرة
تعد مكونات البسبوسة بالقشطة، سر الطريقة الناجحة للبسبوسة من أول مرة في البيت، والتي نستخدم فيها تقريبًا نفس مكونات البسبوسة العادية بالسميد مع إضافة مقدار معين من القشطة، لنحصل بعدها على البسبوسة بالقشطة مثل الجاهزة تمامًا، وبالتالي فإن نجاح هذه الوصفة التي تطلبها السيدات يعتمد في المقام الأول على مكونات وخطوات طريقة عمل البسبوسة بالقشطة، وذلك حسب تعليمات أبرز الشيفات داخل مصر والوطن العربي.
ويرصد موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، لذلك سوف نستعرض لكم عبر هذا التقرير الشامل، مكونات البسبوسة بالقشطة، والفرق بينها وبين مكونات البسبوسة العادية، بالإضافة إلى طريقة عمل البسبوسة بالسميد.
مكونات البسبوسة بالقشطة
تعتبر مكونات البسبوسة بالقشطة، هي عامل النجاح الرئيسي عند إعداد طريقة عمل البسبوسة بالسميد مع القشطة، والتي تتكون غالبًا من 10 مقادير نحتاجها لتحضير ألذ بسبوسة بالقشطة في المنزل، لهذا إليك بالتفصيل فيما يلي، مكونات البسبوسة بالقشطة.
| 300 جرام من دقيق السميد. |
| عدد 4 بيضة. |
| كوب من الزيت. |
| 500 جرام من القشطة. |
| كوب وربع من السكر. |
| كوب وربع من الماء. |
| 4 ملعقة كبيرة من الحليب. |
| 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. |
| 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. |
| شربات جاهز مسبقًا. |
مكونات البسبوسة العادية
أما مكونات البسبوسة العادية، فهي تتمثل عبر هذه المقادير:
| 1 كوب من دقيق السميد. |
| 1 كوب من السكر الأبيض. |
| 1 كوب من الحليب أو الزبادي حسب الرغبة. |
| 1 كوب من الزبدة المذابة. |
| نصف كوب من جوز الهند. |
| 1 بيضة. |
| 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودرة. |
| 1 ملعقة صغيرة فانيليا. |
| 4 كوب من الشربات الجاهز. |
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة بالسميد، وذلك من أجل الاستغناء عن شرائها جاهزة مرة أخرى، وتحضيرها خلال تجمعات العائلة سواء في شهر رمضان أو باقي المناسبات، والتي تتطلب غالبًا إعداد مجموعة من أصناف الحلويات الشرقية والغربية التي يفضلها الصغار والكبار، وبالتالي فإن إتباع طريقة عمل البسبوسة بالسميد تعد اختيار مثالي خلال هذه الأوقات، لذا يمكن الاستعانة بواحدة من المقادير السابقة سواء مكونات البسبوسة بالقشطة، أو مكونات البسبوسة العادية، ثم الالتزام بالخطوات المتبعة عبر النقاط الآتية، والتي تخص طريقة عمل البسبوسة بالسميد.
خطوات تحضير طريقة عمل البسبوسة بالسميد
- نخلط السميد، الفانيليا، السكر، جوز الهند، البيكنج بودر، الحليب أو الزبادي في قدر عميق.
- نضيف البيض، ثم ننزل بالتدريج الماء والزيت أو الزبدة، مع الاستمرار في التقليب.
- ندهن الصينية بالقليل من الزبدة، ثم نسكب فيها خليط طريقة عمل البسبوسة بالسميد، وإذ تم استخدام القشطة نضع نصف الخليط أولًا، ثم القشطة يليه باقي المزيج.
- نساوي وجه البسبوسة جيدًا، ثم نرش المكسرات بالتساوي.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 190 مسبقًا، وندخل صينية البسبوسة إلى الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا حتى تنضج.
- نخرج صينية طريقة عمل البسبوسة بالسميد من الفرن، ونسقيها بالشربات البارد وهي ساخنة جدًا.
