باحثون يكشفون أسباب الإصابة بالصداع بعد تناول المشروبات الكحولية | دراسة
أظهرت دراسة حديثة، أن النبيذ الأحمر قد يسبب صداعًا أسوأ من المشروبات الأخرى بسبب مادة الفلافونول التي تبطئ تحلل الكحول، ويمكن أن يرجع ذلك إلى أحد مضادات الأكسدة الموجودة في المشروبات الكحولية الشائعة.
ووجد باحثون أمريكيون، أن مادة الكيرسيتين المضادة للأكسدة، وهي الأكثر شيوعا في العنب الناضج بالشمس، يمكن أن تسبب نوبات الصداع خلال 30 دقيقة فقط، ويتم تقسيمه إلى مركبات تمنع هضم الكحول بشكل صحيح، مما يؤدي إلى تراكم الصداع، ومن ثم تكون مادة الأسيتالديهيد السامة.
تناول الكحول يسبب الصداع
وبحسب ما نشر في صحيفة ذا صن البريطانية، اقترح الباحثون أن بعض الأشخاص قد يكونون أكثر عرضة للتفاعل بقوة أكبر مع مضادات الأكسدة، مما يجعلهم أكثر عرضة لخطر المشكلة.
وقال البروفيسور موريس ليفين، من جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو، نحن نفترض أنه عندما يستهلك الأشخاص المعرضون للإصابة بالكيرسيتين النبيذ، فإنهم يصابون بالصداع، ونعتقد أننا أخيرًا نسير على الطريق الصحيح نحو تفسير هذا اللغز الذي يعود تاريخه إلى آلاف السنين، ووجدنا أن كيرسيتين هو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في الحمضيات والتفاح والبصل والبقدونس والمريمية والشاي والنبيذ الأحمر.
وربط الباحثون هذه المادة الكيميائية الموجودة بشكل طبيعي بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكولسترول والسرطان وارتفاع ضغط الدم.
وأشار البروفيسور ليفين، يتم إنتاج الكيرسيتين بواسطة العنب استجابة لأشعة الشمس، وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البالغين بعدم شرب أكثر من 14 وحدة من الكحول أسبوعيًا، حيث أن شرب الكثير من الخمر يمكن أن يسبب الصداع في اليوم التالي لأنه يسبب الجفاف.
