طريقة عمل الطعمية.. 10 مكونات لإعدادها مثل المطاعم
تشمل طريقة عمل الطعمية، 10 مكونات لإعدادها في البيت مثل المطاعم تمامًا، إذ تعتمد طريقة عمل الطعمية على توفير كميات مناسبة من الأوراق الخضراء لكلًا من الشبت والبقدونس والكزبرة والكرات، ليتم خلطهم مع الفول المدشوش الذي لابد من نقعه في ماء فاتر لمدة 24 ساعة متواصلة، ثم إضافة باقي مقادير طريقة عمل الطعمية والتي تتكون من البصل والثوم وبعض التوابل، لهذا نظرًا لعمليات البحث المتعددة عن طريقة عمل الطعمية، سنتطرق إلى مقادير وخطوات طريقة عمل الطعمية مثل المطاعم.
ويستعرض موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والخدمات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، لذا سوف نرصد لكم عبر هذا التقرير الشامل، طريقة عمل الطعمية، والتي ستتضمن بالتفصيل المقادير والخطوات التي تتعلق بـ طريقة عمل الطعمية مثل المطاعم.
طريقة عمل الطعمية
يبحث الأفراد عن طريقة عمل الطعمية، بأنه لا يوجد فطار مصري أصيل يخلو من الطعمية، سواء السادة أو المحشية بالهريسة الحارة، وتتناقل الأجيال المختلفة الحب الشديد نحو تناول الطعمية مع صباح كل يوم جديد، حيث يعتبرونه طبق أساسي لا غنى عنه خلال وجبة الإفطار، وترجع زيادة عمليات البحث عن طريقة عمل الطعمية، لكون أن العديد من السيدات قد أدركن أن تحضير الطعمية في البيت سيكون صحيًا وموفرًا أكثر من شرائها جاهزة، لذلك نعرض لكم عبر مجموعة من الفقرات التوضيحية التالية، مقادير وخطوات طريقة عمل الطعمية مثل المطاعم.
مقادير طريقة عمل الطعمية مثل المطاعم
ينبغي توفير المكونات الآتية، بشأن مقادير طريقة عمل الطعمية مثل المطاعم:
- 3 كوب من الفول المدشوش.
- 1 كوب من الكزبرة.
- 1 كوب من البقدونس.
- 1 كوب من الكرات.
- 6 فصوص من الثوم المفروم.
- 1 بصلة كبيرة الحجم.
- 1 ونصف ملعقة كبيرة من الملح.
- 1 ونصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
- 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
- 3 ملعقة كبيرة من البيكنج بودرة.
خطوات طريقة عمل الطعمية
تتكون خطوات طريقة عمل الطعمية مثل المطاعم مما يلي:
- نقع الفول المدشوش في ماء لمدة يومًا كاملًا.
- غسل البقدونس والكزبرة والكرات بالماء جيدًا، ثم تقطيعهم إلى قطع متوسطة الحجم.
- نخلط جميع المقادير في الخلاط ما عدا الملح والتوابل.
- نضرب المكونات لحين وصول عجينة الطعمية إلى قوام متماسك نسبيًا.
- نتبل طريقة عمل الطعمية باستخدام الملح والكمون والكزبرة مع التقليب باستمرار.
- نسخن طاسة على النار ونضع بداخلها كمية كبيرة من الزيت.
- نشكل الطعمية على هيئة أقراص دائرية، ثم نضعها في الزيت ونحمرها لحين تصبح ذهبية اللون.
- تقديم طريقة عمل الطعمية مثل المطاعم مع باقي أطباق الفطار الشهية.
