وصفة بان كيك أم وليد مكتوبة.. طريقة سهلة ببيضة واحدة فقط

تتزايد عمليات البحث عن وصفة بان كيك أم وليد مكتوبة، وأم وليد هي ربة منزل جزائرية تقدم وصفاتها عبر قناتها الرسمية بموقع يوتيوب، وقد اشتهرت ببساطة أدائها في شرح المقادير وخطوات التحضير، ولها العديد من المتابعين حول العالم العربي نظرا لنجاح وصفاتها وسهولتها وسرعتها، وهو ما تحتاج له جميع النساء، ولذلك نقدم لكم مقادير وطريقة عمل بان كيك أم وليد.

وصفة بان كيك أم وليد مكتوبة

تشتهر وصفة بان كيك أم وليد مكتوبة، بكونها وصفة سهلة ويمكن الرجوع لها في أي وقت، حيث نقدمها لكم مكتوبة بالمقادير وخطوات التحضير وكذلك الفيديو الموثق لـ طريقة عمل البان كيك، وهي فطائر أو كعكات صغيرة دائرية الشكل، تقدم مزينة بالصوص أو المربى على الإفطار أو كوجبة خفيفة للعشاء يعشقها الأطفال والكبار.

مقادير بان كيك أم وليد

• بيضة.
• 4 ملاعق كبار زيت.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة فانيليا.
• نصف كأس حليب.
• كأس دقيق.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• مكعب زبدة.

طريقة عمل بان كيك أم وليد

أوضحت الشيف أم وليد وهو الاسم الذي تشتهر به، وصفة البان كيك بمقادير تختلف قليلا عن وصفات البان كيك التقليدية، حيث ينتج عن دمج هذه المقادير عجينة ليست سائلة كما هو المعروف، ولكنها عجينة تشبه عجينة الكيك ونوضح لكم طريقة عمل بان كيك أم وليد بهذه الخطوات:

• في بولة كبيرة ضعي البيضة وأضيفي لها الزيت والفانيليا ورشة ملح والحليب.
• قلبي مقادير البان كيك بمضرب سلك يدوي حتى تتجانس وتختلط جيدا بقوام سائل.
• أضيفي الدقيق ومعه البكينج بودر ثم قلبي مرة ثانية لتختلط ذرات الدقيق في الخليط السائل.
• ستتحول عجينة البان كيك إلى عجينة بقوام سميك أسمك حتى من قوام الكيك.
• اتركي البان كيك يرتاح لمدة 5 دقائق فقط ثم ابدئي في تسويته.
• ضعي المقلاة على النار وبها مكعب زبدة أو مسحة بسيطة من الزبدة.
• خذي من عجينة ابان كيك مقدار مغرفة وضعيها في المقلاة وافرديها بمعلقة.
• اتركي البان كيك لعدة ثواني حتى يتماسك ثم حركي المقلاة بشكل دائري على النار.
• بمجرد أن يتلون البان كيك من الأسفل قومي بقلبه على الجهة الأخرى.
• ثم ارفعي البان كيك بعد أن يأخذ اللون الذهبي وكرري نفس الخطوات لحين الانتهاء من مقدار العجينة.
• وأخيرا زيني البان كيك وهو دافئ بصوص شكولاتة وشرائح موز وقدميه بألف هنا وصفة بان كيك أم وليد مكتوبة كما أوضحناها.

طريقة بان كيك سهل

وفي هذه الفقرة نقدم طريقة عمل بان كيك سهل، وهي من الوصفات الضروري لجميع الأمهات طوال موسم الدراسة، حيث يحتاج الأطفال لتناول البان كيك بين الحين والآخر بحشوات لذيذة يفضلونها، ولذلك نوضح وصفة بان كيك سهل طري وخفيف جدا وغير مكتوم كالتالي:

مكونات بان كيك سهل

• كوب إلا ربع دقيق.
• كوب حليب.
• بيضة.
• ملعقتين زيت.
• ملعقتين سكر.
• ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• رشة فانيليا.

طريقة عمل البان كيك

• في وعاء الخلاط الكهربائي أخفقي البيضة مع الحليب والزيت والسكر والفانيليا.
• ثم أنخلي الدقيق وأضيفيه على الخليط الموجود في الخلاط وأضيفي بكينج بودر.
• أخفقي مكونات البان كيك في الخلاط حتى تتجانس تماما وتصبح سائلة بدون تكتلات.
• صفي عجينة البان كيك بواسطة مصفاة ذات ثقوب ضيقة واتركي الخليط يرتاح لعدة دقائق.
• قومي بتسوية البان كيك في طاسة غير لاصقة وبدون إضافة أي مواد دهنية.
• زيني فطائر البان كيك بالعسل أو بصوص مفضل للأطفال مع فواكه مجففة أو طازجة وبالهنا.