طريقة عمل الدونات المقلية بالصور.. بخطوات سهلة ونتيجة مثل المحلات
نقدم طريقة عمل الدونات المقلية بالصور، فإنها من الحلويات الرائعة واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال وكذلك الكبار، وتقدم بأسعار مبالغ فيها حيث يصل سعر القطعة إلى 60 جنيها وربما إلى أكثر من ذلك في محلات الحلويات الشهيرة، لذا سوف نعرض وصفة اقتصادية سهلة التحضير والتجهيز في المنزل.
طريقة عمل الدونات المقلية بالصور
وعن طريقة عمل الدونات المقلية بالصور، فإنها تتميز بالقوام الهش من الداخل وقرمشه خفيفة من الخارج، فإنه يمكن تنزينها بالسكر أو الشوكولاتة أو الكراميل، فهي سهلة التحضير في المنزل، وإليكم المقادير وخطوات التحضير بشكل مفصل:
مقادير عمل الدونات المقلية بالصور
وإليكم مقادير عمل الدونات المقلية بالصور، والتي يجب مراعاة المكونات بشكل جيد حتى تحصل على القوام السليم:
- 4 أكواب دقيق أبيض منخول
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
- بيضة
- كوب حليب دافئ
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- زيت غزير للقلي
خطوات تحضير الدونات المقلية بالصور
وحول خطوات تحضير الدونات المقلية بالصور، فإنها تتضمن على ما يلي:
- عليك إذابة الخميرة مع ملعقة سكر في نصف كوب من الحليب الدافئ، وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات على الوجه.
- في وعاء عميق يتم خلط الدقيق مع السكر والملح، ثم تُضاف الزبدة والبيض والفانيليا، وبعدها خليط الخميرة وباقي الحليب تدريجيًا حتى تتكون عجينة طرية وناعمة.
- عليك عجن العجينة جيدًا لمدة 10 دقائق على الأقل، على أن تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- تفرد العجينة على سطح مرشوش دقيق، وتقطع باستخدام قطاعة دائرية، مع عمل ثقب في المنتصف لتشكيل شكل الدونات التقليدي.
- يسخن الزيت جيدًا على نار متوسطة، وتقلى الدونات حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من الجانبين، ثم ترفع على مناديل مطبخ لتصفية الزيت.
- يمكن تغطية الدونات بالسكر البودرة أو الشوكولاتة الذائبة أو تزيينها حسب الرغبة.
طريقة عمل الدونتس فاطمة أبو حاتي
وعن طريقة عمل الدونتس فاطمة أبو حاتي، فإنه يجب أن تكون الخميرة نشطة لضمان الحصول على قوام هش وخفيف، مع ضرورة عدم الإفراط في عجن العجينة بعد التخمير حتى لا تصبح قاسية، ونصحت بضرورة ترك العجينة لتختمر في مكان دافئ بعيدًا عن الهواء البارد
مقادير عمل الدونتس فاطمة أبو حاتي
وحول مقادير عمل الدونتس فاطمة أبو حاتي، فقد نصحت بضرورة ضبط حرارة الزيت مهم جدًا، فارتفاع الحرارة يحرق الدونات من الخارج ويتركها نيئة من الداخل.
- 3 أكواب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- بيضة
- كوب لبن دافئ
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- رشة ملح
- فانيليا
خطوات تحضير الدونتس فاطمة أبو حاتي
وعن خطوات تحضير الدونتس فاطمة أبو حاتي، فإنها تتضمن على ما يلي:
- اخلط اللبن الدافئ مع السكر وبعد ذلك يخلط الدقيق مع السكر والفانيليا جيدا.
- عليك عجن العجينه بشكل جيد على أن تترك حتى تتخمر وتتضاعف حجم العجينة.
- قم بفرد العجينة وتشكيل الدونات وتركها ترتاح قبل القلي.
- قلي الدونات في زيت متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- عليك تزيينها بالشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.
