طريقة عمل الكفتة في الفرن.. تناولها في وجبة العشاء
تعد الكفتة في الفرن من الوجبات المحببة إلى كل الاعمار، وتحاول ربة البيت أن تقدم كل يوم طعاما جديدا يحبه أفراد أسرتها وخاصة الأطفال، ولا تجد أفضل من طريقة عمل الكفتة في الفرن، كي تقدمها على الغذاء أو العشاء، مع قليل من المخللات والخبز.
طريقة عمل الكفتة في الفرن
"طريقة عمل الكفتة في الفرن" من أشهر ما تبحث عنه ربات البيوت، إذ تعد من افضل الوجبات المليئة بالقيمة الغذائية والعناصر المفيدة لصحة كل افراد العائلة، كما يبحثن خطوات اعداد سهلة وبسيطة، لا تحتاج إلى وقت كبير في التجهيز، وغير مكلفة، بدلا من الضطرار للشراء جاهزة من المطاعم.
مقادير كفتة مشوية في الفرن
وتكون مقادير كفتة مشوية في الفرن لأسرة تتكون من 6 أفراد إلى 8 أفراد:
- لحمة مفرومة
- طماطم مبشورة
- بصل مبشور
- بهارات
- زيت ملح
- فلفل أسود
طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن
ونقدم لك سيدتى الان طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن، وهى طريقة لا تستغرق ساعة على الاكثر من بدء الاعداد لها، كما يلي:
- أولا يا سيدتى، نخلط اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم والبهارات والملح والفلفل، حتى يتماسك هذا الخليط ويتجانس.
- ثانيا، نجهز صينية مدهونة بالزيت كي لا يلتصق اللحم بها وهو على النار.
- اما الخطوة الثالثة فان نقوم بتصبيع هذا الخليط، ثم رصه في الصينية المدهونة بالزيت.
- رابعا اشعال الفرن على درجة حرارة عالية مناسبة.
- خامسا، نضع صينية الكفتة داخل الفرن حتى تنضج تماما.
- سادسا، نكون قد جهزنا قطعة فحم في إناء، ثم اشعلناها حتى الاحمرار ثم نطفئها بالزيت.
- سابعا، نضع قطعة الفحم وسط صينية الكفتة ثم نغطي الاناء حتى يكتسب من نكهة شواء الفحم.
طريقة الكفتة المشوية في الفرن
بعد أن نتاكد ان الكفتة قد اكتسبت رائحة الشواء، نحضر طبقا مفروشا بقطع البقدونس على غرار اسلوب الحاتي، ونضع الكفتة عليه، متراصة بطريقة شهية.
نقدم إلى جوار هذا الطبقي خبزا اسمر أو خبزا ابيض "شامى" حسب رغبة أفراد الاسرة، مع تقديم طبق سلطة طحينة وطبق سلطة خضراء وطبق مخلل.. وبالهناء والشفاء.
