طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة خطوة بخطوة
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة خطوة بخطوة، فهي من ضمن الوجبات الشهية التي تبحث عنها الكثير من السيدات، وربما يكون من أكثر الأسئلة التي تتلقاها برامج الطبخ على القنوات الفضائية، هو كيفية عمل البيتزا، أو طريقة عمل عجينة البيتزا.
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة خطوة بخطوة
وفي هذا التقرير سوف نعرض طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة خطوة بخطوة، والتي لا تحتاج إلى وقت طويل في التجهيز، كما يمكن عمل البيتزا خلال فترة قصيرة، ولكن يجب قبل البدء في عمل البيتزا، أن يتم عمل اختبار الخميرة، والذي يكون كالأتي:
- يوضع ملعقة من الخميرة في كوب ماء.
- وفي الخطوة الثانية يوضع الكوب في مكان دافئ لمدة 10 دقائق
- إذا كانت النتيجة تضاعف حجم السائل فإن الخميرة جيدة ويمكن استخدامها، أما في حالة ظل السائل كما هو، ففي هذه الحالة لا ينصح باستخدام هذه الخميرة، وشراء غيرها.
مقادير عمل البيتزا باللحمة المفرومة
وتتضمن مقادير عمل البيتزا باللحمة المفرومة، العديد من المكونات، فهذه المكونات تخص عجينة البيتزا، أما مكونات اللحم المفرومة سوف نذكرها في التقرير التالي، ولكن الآن سوف نعرض مقادير عمل عجينة البيتزا:
- 4 كوب من الدقيق
- مع 2 كوب ماء دافئ
- بالإضافة إلى ملعقة من الزعتر
- وايضا ملعقة من الملح
- وكذلك ملعقة صغيرة من السكر.
- وايضا ملعقة من الخميرة.
مقادير البيتزا باللحمة المفرومة
وفيما يخص مقادير البيتزا باللحمة المفرومة، فهي تتكون مما يلي:
- ربع كيلو من اللحم المفرومة
- بالإضافة إلى بصلة مفرومة
- وأيضا كوب من موزاريلا
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح
- وكذلك ملعقة من البهارات.
- بالإضافة إلى ملعقة من الزيت.
خطوات عمل البيتزا باللحمة المفرومة
وتتضمن خطوات عمل البيتزا باللحمة المفرومة، أولا عمل عجينة البيتزا، والتي تتطلب وضع الدقيق مع الخميرة والسكر والزعتر والملح ولبن البودرة في وعاء مع التقليب جيدا، ثم يقطع العجين إلى كور متوسطة الحجم، وتوضع في مكان دافئ إلى أن تتخمر، ومن ثم ستكون جاهزة للفرد وتشكيلها باللحم المفروم، والآن نعرض خطوات عمل البيتزا باللحمة المفرومة، والتي تكون كالأتي:
- تتضمن الخطوة الأولى وضع القليل من الزيت مع البصل على النار حتى يصبح لون ذهبي.
- أما في الخطوة الثانية يتم وضع اللحم المفروم مع البصل على النار، ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود، وأيضا البهارات، بحيث يتم التقليب جيدا.
- وعن الخطوة الثالثة بعدما تنضج اللحم على النار، يتم تركها حتى تهدء.
- وفي الخطوة الرابعة يتم فرد عجينة البيتزا ونضع عليها صلصة البيتزا مع شرائح البصل والزيتون وأيضا موزاريلا، ثم نضع عليها القليل من اللحم المفروم موزعة على الصينية، ويفضل الابتعاد عن الحواف حتى لا تحترق، وتدهن بالزيت وتدخل في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وأخيرا بعد خروجها من الفرن تقطع وتقدم ساخنة بجانب أحد المشروبات الغازية، وأيضا شرائح البطاطس المحمرة، مع الكاتشب والمايونيز.
