كيف يكون الزبادي متماسك؟.. 7 نصائح للحصول على زبادي مثل الجاهز
أكثر ما تعاني منه المرأة عند عمل الزبادي هو أن يكون سائب وليس متماسك مثل الزبادي الجاهز، لذا تظل تبحث عن كيف يكون الزبادي متماسك؟، ولهذا فإننا في هذا التقرير سوف نعرض بشكل مفصل طريقة عمل الزبادي في المنزل، مع تقدم نصائح لكيفية الحصول على زبادي يشبه الزبادي الجاهز بنفس الطعم والمذاق الرائع.
كيف يكون الزبادي متماسك؟
وحول كيف يكون الزبادي متماسك؟.. فإننا سوف نعرض عوامل نجاح الزبادي في المنزل، والتي لا تحتاج إلى وقت كبير في التجهيز، وإليكم طريقة عمل الزبادي خطوة بخطوة، وكذلك مقادير عمل الزبادي، بالإضافة إلى نصائح لعمل زبادي جيد.
- يجب أن يظل الزبادي في الفرن الدافئ لمدة تصل إلى 7 ساعات
- لا يجب تحريك الزبادي أثناء وجودة في الفرن الدافئ
- بالإضافة إلى أن استخدام اللبن الطبيعي كامل الدسم وليس المبستر
- وأيضا يجب أن يكون اللبن طازج وليس لبن قديم في الثلاجة
- إذا ظل الزبادي بعد مرور الـ 7 ساعات غير متماسك.. يفضل تركه لمدة ساعتين زيادة بدون تحريك الزبادي نهائيا
- وفور تماسك الزبادي.. يمكن وضع الزبادي في الثلاجة لمدة ساعتين، وبعد ذلك سوف يكون جاهز للتناول.
- يجب أثناء غلي اللبن أن يتم تقليبه بشكل جيد وذلك حتى لا يتكون قشرة جافة على سطح اللبن.
طريقة عمل الزبادي في البيت فاطمة أبو حاتي
والآن سوف نعرض طريقة عمل الزبادي في البيت فاطمة أبو حاتي، فهي تعد ضمن أشهر الشيفات التي يتابعها الكثير من الجمهور على مواقع التواصل الاجتماعي، وكذلك على القنوات الفضائية، فهي تقدم وصفات سهلة وناجحة للغاية عندما يتم تجريبها في المنزل، لذا فإننا سوف نعرض مقادير عمل الزبادي خطوات عمل الزبادي في المنزل على وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي.
مقادير عمل الزبادي
وحول مقادير عمل الزبادي، فإنها تتضمن على العديد من المقادير التي تكفي لعمل حوالي 8 أكواب زبادي، ويمكن استخدام هذا الزبادي في البسبوسة أو تناوله بالسكر أو العسل الطبيعي، أو تناوله بالفواكه، ويمكن تناوله أيضا مع الخيار، من خلال عمل سلطة زبادي بالخيار، وإليكم مقادير عمل الزبادي في المنزل:
- كيلو لبن طبيعي كامل الدسم
- كوب زبادي كامل الدسم
خطوات عمل الزبادي في المنزل
والآن سوف نقدم خطوات عمل الزبادي في المنزل، على وصفة الشيف فاطمة الحاتي، وإليكم الخطوات:
- تتضمن الخطوة الأولى غلي اللبن الطبيعي بشكل جيد
- وفي الخطوة الثانية يرفع اللبن من على النار ويترك إلى أن يكون دافئ ليس بارد ولا ساخن.
- أما في الخطوة الثالثة يتم خفق الزبادي مع كوب اللبن بواسطة المضرب، ويضاف بعد ذلك إلى اللبن الدافئ مع التقليب بشكل جيد.
- وفي الخطوة الرابعة يتم توزيع الزبادي على الأكواب، بحيث يتم تغطية الزبادي بشكل جيد.
- أما عن الخطوة الخامسة يتم تسخين الفرن لمدة 10 دقائق ثم يطفئ عليه.
- وفي الخطوة السادسة توضع ماء دافئ في صينية، وبعد ذلك توضع أكواب الزبادي في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 7 ساعات.
- وأخيرا في الخطوة السابقة بعد تماسك الزبادي يدخل الثلاجة لمدة ساعتين ويفضل ليلة كاملة، وفي الصباح يتم تناول الزبادي وبألف هنا وشفا.
