في 10 دقائق| طريقة عمل المخ الضاني.. انتبهي لهذه الأسرار والمكونات

يبحث الأشخاص عن طريقة عمل المخ الضاني، وذلك لكون الكثيرون يفضلون تناول المخ الضاني عن العجالي، حيث يعتبرون أن حلويات اللحوم الضاني غنية بالفوائد وذات مذاق مميز مختلف عن تلك التي تحتويها الأضحية العجالي، وبمجرد اقتراب حلول مناسبة عيد الأضحى المبارك.

 تتصدر عمليات البحث عبر محركات الإنترنت، رغبة الأشخاص في التعرف على كيفية إعداد عدد من الوصفات المرتبطة بهذه المناسبة تحديدًا، والتي من ضمنها  طريقة عمل المخ بمجموعة من الطرق المتعارف عليها أو الحديثة، لذلك يمكن أن يرغب البعض في الاطلاع على طريقة عمل المخ الضاني.

ويحرص موقع القاهرة 24، على نقل كافة الأخبار والمعلومات التي يبحث عنها المتابعين في مختلف المجالات، لذلك سوف نرصد لكم من خلال هذا التقرير الشامل، طريقة عمل المخ الضاني، عن طريق عرض المكونات والخطوات الضرورية الواجب إتباعها عند تجهيز طريقة عمل المخ الضاني في المنزل بأسهل طريقة وأقل وقت.

طريقة عمل المخ الضاني

تأتي طريقة عمل المخ الضاني، ضمن طرق متعددة يستخدمها الأشخاص في البحث عن طريقة عمل المخ عبر محركات جوجل، وذلك لاعتقاد البعض منهم أن طريقة التسوية تختلف من نوع لآخر في الأضحية، ولكن تجدر الإشارة إلى أن سواء المخ الضاني أو العجالي، تكون لهما نفس خطوات الطهى، ولكنها تختلف من حيث بعض الإضافات التي تعطى طعم مميز لهذه الأطباق كالبصل والثوم، لهذا تقدم مجموعة السطور الآتية  طريقة عمل المخ الضاني.

مقادير طريقة عمل المخ الضاني

• نصف كيلو من المخ الضاني.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم جدًا.
• عدد 4 بيضات مخفوقة.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 كوب من الماء الفاتر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• بقدونس مفروم للتزيين.
• 1 عود من القرفة.
• 3 من ورق اللورا.
• 3 فصوص حبهان.
• 2 حبة مستكة.
• 1 جزرة مقطعة إلى شرائح.

طريقة عمل المخ بالبصل.. مكونات سهلة وطعم لا يقاوم

طريقة عمل المخ المحمر.. زي الجاهز بأسهل الخطوات

طريقة عمل المخ بالبيض.. وجبة متكاملة البروتينات

طريقة عمل المخ بالطريقة الإسكندراني.. جددي في أطباق سفرتك

خطوات طريقة عمل المخ الضاني

1. إزالة القشرة الخارجية من المخ الضاني، وغسل المخ جيدًا بالماء الفاتر.
2. وضع مقدار الماء في إناء على النار، والانتظار حتى الغليان، ثم إضافة المخ الضاني إليه.
3. وضع التوابل التي سوف نستخدمها في سلق المخ الضاني، وهي الحبهان والقرفة والمسكتة وورق اللورا، ثم إضافة شرائح الجزر المقطعة.
4. نتأكد أولًا من تسوية المخ الضاني، وبعد ذلك نخرجه ونضعه في الماء البارد.
5. نضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ونقوم بتحمير البصل حتى اللون الذهبي، وبعد ذلك نقطع المخ الضاني إلى قطع صغيرة ونضيفها على البصل.
6. تتبيل طريقة عمل المخ الضاني، بوضع الملح والفلفل الأسود، مع استمرار التقليب حتى تجانس النكهات.
7. إضافة البيض المخفوق على خليط المخ والبصل في المقلاة، وبعد 10 دقائق تقريبًا، تكون نضجت طريقة عمل المخ الضاني.
8. تقديم طاسة المخ الضاني مع العيش الساخن والبطاطس والسلطة الخضراء.