وصفة جديدة من طريقة عمل السمسمية بعسل الجلوكوز
بدء العد التنازلي على موعد مولد النبوي الشريف.. وربما تفضل عدد من السيدات عمل حلويات المولد النبوي في المنزل، لذا سوف نعرض في السطور التالية، طريقة عمل السمسمية بعسل الجلوكوز، فهي تعد ضمن حلوى المولد النبوي الشريف، ويعشقها الكثير من الأشخاص، لذا سيكون بإمكاننا تقديم وصفة سهلة ولذيذة وغير مكلفة.
طريقة عمل السمسمية بعسل الجلوكوز
وحول طريقة عمل السمسمية بعسل الجلوكوز، فهي تعد ضمن الوصفات السهلة واللذيذة
مقادير عمل السمسمية بعسل الجلوكوز
- 200 جرام من السمسم المحمص
- وكذلك 100 جرام من السكر
- وأيضا 50 جرام من الماء
- 100 جرام من عسل الجلوكوز
- ويضاف إليهم 10 جرام من الليمون
خطوات تحضير السمسمية بعسل الجلوكوز
- تتضمن الخطوة الأولى خلط السكر مع العسل وعصير الليمون في إناء ويوضع على النار حتى يصبح اللون ذهبي.
- وفي الخطوة الثانية يتم تحميص السمسم ثم يوضع على العسل بحيث يتم التقليب بشكل سريع، وبعدها يرفع من على النار
- بينما الخطوة الثالثة يفرد الخليط على ورق الزبدة ويتم الضغط عليه.
- الخطوة الرابعة يتم تقطيع السمسمية إلى مكعبات صغيرة ويحفظ في مكان جاف مغلق عليها جيدا حتى تحتفظ بالطعم المقرمش.. وكل عام وانتم بخير.
طريقة عمل السمسمية بعسل النحل
وربما يبحث البعض عن طريقة عمل السمسمية بعسل النحل، وذلك في حالة عدم توافر عسل جلوكوز يمكن استبداله بعسل النحل، ولكن يجب عدم الإفراط في تناول السمسمية وذلك حتى لا يحدث أي مضاعفات خطر على الصحة العامة للجسم، وإليكم مقادير عمل السمسمية، وكذلك خطوات عمل السمسمية.
مقادير عمل السمسمية بعسل النحل
- 600 جرام من السمسم المحمص
- 200 جرام من السكر الأبيض
- 200 جرام من الماء
- ويضاف أيضا 100 جرام من عسل النحل
- وأيضا 5 جرام من ملح الليمون
- وكذلك 10 جرام من ماء الزهر.
خطوات تحضير السمسمية بعسل النحل
- الخطوة الأولى خلط السكر مع العسل مع ملح الليمون في إناء ويوضع على النار حتى يصبح اللون ذهبي.
- وفي الخطوة الثانية يضاف ماء الزهر ويترك لمدة 15 دقيقة مع التقليب على فترات.
- الخطوة الثالثة يتم تحميص السمسم ثم يوضع على العسل بحيث يتم التقليب بشكل سريع، وبعدها يرفع من على النار
- الخطوة الرابعة يفرد الخليط على ورق الزبدة ويتم الضغط عليه.
- الخطوة الخامسة يتم تقطيع السمسمية إلى مكعبات صغيرة.
طريقة عمل السمسمية بدون عسل
وحول طريقة عمل السمسمية بدون عسل، فهي تعد ضمن الوصفات الشهية والرائعة، والتي لا تتضمن على نسبة مرتفعة من السكريات، لذا سيكون مناسب لدى الكثير من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم، ولكن يجب الحذر وعدم الإفراط في تناوله، ومن ضمن مقادير عمل السمسية وأيضا خطوات تحضير السمسمية، مع العلم أن معيار 200 جرام يساوي كوب الشاي، وإليكم التفاصيل:
مقادير عمل السمسمية
- 150 جرام من السمسم المحمص
- 200 جرام من السكر الأبيض
- و200 جرام من الماء
- وأيضا ملعقة من عصير الليمون
خطوات تحضير السمسمية بدون عسل
- خلط السكر مع الماء ويوضع على النار حتى يصبح اللون ذهبي.
- وفي الخطوة الثانية يضاف الليمون ويترك على نار متوسطة مع التقليب على فترات.
- يضاف السمسم إلى الشربات حيث يتم التقليب بشكل سريع، وبعدها يرفع من على النار
- يفرد الخليط على ورق الزبدة ويتم الضغط عليه.
- تقطع السمسمية إلى مكعبات صغيرة.
