طريقة عمل جلاش بالمكسرات نادية السيد.. تعرف على نوع المكسرات
نقدم طريقة عمل جلاش بالمكسرات نادية السيد، فهي من أشهر الشيفات المتخصصة في تقديم وصفات مميزة وشهية، ولها قناة شهيرة على يوتيوب يتابعه أكثر من 3 ملايين متابع، وتقدم أشهر وصفات الطعام الشهية من ضمنها طريقة عمل الجلاش بالمسكرات.
طريقة عمل جلاش بالمكسرات نادية السيد
وإليكم طريقة عمل جلاش بالمكسرات نادية السيد، فإن الجلاش بالمكسرات يأخذ فترة تحضير تصل إلى 30 دقيقة، كما أنها تكفي 8 أفراد، فمن ضمن المكونات الأساسية الجلاش ومجموعة من المكسرات، وأيضا الشربات الذي يجب أن يكون متوسط الكثافة وبارد عند وضعه على صينية الجلاش الحلو الساخنة.
مقادير عمل جلاش بالمكسرات
- لفة من الجلاش
- ¾ كوب زبدة مذابة.
- كوب من المكسرات المشكل.
- 2 كوب شربات.
طريقة عمل شربات الجلاش الحلو بالمكسرات
ونقدم طريقة عمل شربات الجلاش الحلو بالمكسرات، فهو يتميز بأنه متوسط الكثافة، كما يجب أن يكون بارد عند وضعه على الجلاش الحلو، وسوف نقدم في السطور التالية بشكل مفصل مقادير وخطوات عمل شربات الجلاش الحلو:
مقادير عمل شربات الجلاش
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير شربات الجلاش الحلو
- تتضمن الخطوة الأولى خلط السكر مع الماء.
- وفي الخطوة الثانية يوضع الخليط على النار الهادئة إلى أن يغلي.
- بينما في الخطوة الثالثة يوضع عصير الليمون مع الفانيليا ويترك على النار لمدة 5 دقائق.
- وعندما يصبح الشربات ثقيل يرفع من على النار ويترك إلى أن يبرد.
ما هي مكسرات الجلاش؟
وربما يتساءل الكثير عن ما هي مكسرات الجلاش؟.. فهناك العديد من أنواع المكسرات التي يمكن خلطها معا وحشوها في صينية الجلاش، ومن ضمن أنواع المكسرات التي يمكن حشوها ما يلي:
- السوداني المحمص
- جوز الهند
- بالإضافة إلى الزبيب
- ويمكن وضع الكاجو
- وأيضا البندق
- بالإضافة إلى الفستق.
خطوات تحضير جلاش بالمكسرات
- تتضمن الخطوة الأولى وضع ملعقة شربات على كوب المكسرات مع التقليب.
- وفي الخطوة الثانية تدهن الصينية بالسمن ويوضع ورق الجلاش المدهون بالسمن ثم يوضع المكسرات في المنتصف، ويجب الابتعاد عن الحواف حتى لا تحترق.
- بينما في الخطوة الثالثة نضع طبقة من الجلاش ويدهن بالسمن ثم يقطع مربعات.
- وفي الخطوة الرابعة يدخل الجلاش في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة.
- أما في الخطوة الخامسة تخرج صينية الجلاش من الفرن ويوضع عليها الشربات البارد ويترك لمدة 15 دقيقة لحين يتشرب العسل.
- وبذلك يصبح الجلاش أصبح ناضج ويمكن تقديمه.
