هتاكلي صوابعك وراه طريقة عمل الجلاش الحلو دون حشو.. شكل الوردة أو الأصابع
تبحث الكثيرات من النساء عن طريقة عمل الجلاش الحلو دون حشو، وذلك يكون رائع في حالة عدم توافر الألبان أو المكسرات، وفي هذه الحالة يمكن عمل الجلاش الحلو بدون حشو، فهو يكون رائع ولذيذ للغاية، حيث يمكن عملها على شكل وردة، أو عمل الجلاش على شكل أصابع، أو على شكل مربعات، وذلك حسب رغبة أفراد الأسرة.
طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو
وحول طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو، فإننا سوف نعرضها في السطور التالية، مع العلم أنه يمكن عمل أصابع الجلاش من خلال لف ورق الجلاش مثل الرول ثم يوضع بين كل طبقة والثانية سمن، وبعد ذلك تدهن صينية بالسمن وترص فيها أصابع الجلاش وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتخرج بعد مرور 15 دقيقة أو عندما يصبح لونها أحمر، وتسقى بعد ذلك بالشربات.
مقادير عمل الجلاش الحلو بدون حشو
- لفة من الجلاش الطازج وزن 500 جرام
- وأيضا شربات بارد
- كما يوضع كوب من السمن السائح.
- كوب من السكر
- وأيضا كوب من الماء
- وكذلك رشة من الفانيليا
- وملعقة من الليمون
خطوات تحضير الجلاش الحلو بدون حشو
- تتضمن الخطوة الأولى عمل الشربات وذلك من خلال إذابة السكر مع الماء بشكل جيد ويوضع على النار.
- بينما في الخطوة الثانية يوضع ملعقة من الليمون مع الفانيليا حتى يصبح سميك.
- أما في الخطوة الثالثة تدهن الصينية بالسمن ثم يوضع 2 طبقة من الجلاش ثم تدهن طبقة من السمن ثم توضع طبعة أخرى من الجلاش، مع استمرار هذه الخطوات إلى أن تنتهي من جميع أوراق الجلاش.
- الخطوة الرابعة يوقد الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم تدخل صينية الجلاش الفرن لمدة 20 دقيقة بحيث يصبح لونها ذهبي.
- أما في الخطوة الخامسة يوضع الشربات البارد على الجلاش ويترك إلى أن يتشربه بشكل كامل.
- وأخيرا يقطع الجلاش إلى مربعات متوسطة الحجم وتقدم لأفراد الأسرة.
طريقة عمل جلاش حلو سادة
وسوف نعرض بشكل مفصل طريقة عمل جلاش حلو سادة، فهي أحد الوصفات التي تبحث عنها الكثير من السيدات، خاصة إذا كان يتوافر الجلاش في الفريزر ولا يوجد مكسرات أو حشو في المنزل، لذا سوف نقدم وصفة بسيطة لعمل الجلاش الحلو بشكل رائع يحبه جميع أفراد الأسرة.
مقادير عمل جلاش حلو سادة
- لفة جلاش
- كوب سمن
- كوب سكر
- كوب ماء
- ملعقة فانيليا
- ملعقة عصير ليمون
خطوات تحضير الجلاش الحلو السادة
- تتضمن الخطوة الأولى إذابة السكر مع الماء على النار الهادئة وفور أن يغلي يوضع الليمون والفانيليا ويترك لمدة 5 دقائق حتى يغلي ثم يرفع من على النار ويترك إلى أن يبرد.
- الخطوة الثانية لف ورق الجلاش مثل الرول ثم يوضع بين كل طبقة والثانية سمن.
- الخطوة الثالثة تدهن صينية بالسمن وترص فيها أصابع الجلاش ثم تدهن الوجه بالسمن.
- الخطوة الرابعة تدخل صينية أصابع الجلاش الحلو في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتخرج بعد مرور 15 دقيقة أو عندما يصبح لونها أحمر.
- وأخيرا في الخطوة الخامسة تسقى صينية الجلاش بالشربات البارد.
طريقة عمل الجلاش الحلو باللبن
وحول طريقة عمل الجلاش الحلو باللبن، فإنها تتضمن على العديد من المكونات التي سوف نذكرها في السطور التالية بشكل مفصل، مع العلم أن كثرة تناول الجلاش الحلو بالنسبة للأطفال يعد خطرا للغاية ويتسبب في الإصابة بضعف المناعة العامة للجسم، كما أن الإفراط في تناول الحلويات يتسبب في تسوس الأسنان.
مقادير عمل الجلاش الحلو باللبن
- لفة من الجلاش
- وأيضا كوب من اللبن الطبيعي
- نصف كوب من السمن
- وأيضا 2 مكعب من الشيكولاته البيضاء
- وكذلك 2 كوب من السكر
- وأيضا كوب ونصف من الماء
- وأيضا 2 ملعقة من العسل الأبيض
- وكذلك نصف ليمونة
- ورشة من الفانيليا
خطوات تحضير الجلاش الحلو
- تتضمن الخطوة الأولى عمل الشربات من خلال إذابة السكر مع الماء على النار الهادئة وفور أن يغلي يوضع الليمون والفانيليا ويترك لمدة 5 دقائق حتى يغلي ثم يرفع من على النار ويترك إلى أن يبرد.
- وفي الخطوة الثانية نقوم بوضع السمن واللبن والشيكولاتة البيضاء على النار الهادئة حتى يذوب ويصبح متجانس.
- وحول الخطوة الثالثة تدهن الصينية بالسمن ثم توضع ورق الجلاش بداخلها مع دهان الجلاش بخليط السمن واللبن ووضع طبقة أخرى من الجلاش على أن يتم تكرار هذه الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- وفي الخطوة الرابعة يدهن الوجه بالسمن وتدخل الفرن الساخن حتى يصبح لونها أحمر.
- وعن الخطوة الخامسة توضع العسل على الجلاش بعد خروجه من الفرن.
- أما في الخطوة السادسة يتم تقطيع الجلاش حتى يبرد بشكل نهائي.
