أسهل طريقة لعمل البسبوسة في 5 خطوات فقط.. حلوى شتوية لتدفئة الجسم
أسهل طريقة لعمل البسبوسة سنقدمها لكم في هذا التقرير بـ 5 خطوات فقط، وبعدها سيتم الحصول على بسبوسة ناعمة بمذاق لا يقاوم، والمميز في البسبوسة إنها من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية، ولذلك يمكن تناولها في الشتاء لإعطاء الجسم الطاقة اللازمة له.
يزداد معدل حرق السعرات الحرارية في الشتاء ليقوم الجسم بالحفاظ على درجة حرارته الطبيعية عند 37 درجة مئوية، ولذلك يفضل تعويض السعرات الحرارية المفقودة بتناول أطعمة تعمل على تدفئة الجسم ومنها البسبوسة بالقشطة، ولكن مع عدم الإفراط في تناولها منعًا للإصابة بالسمنة.
أسهل طريقة لعمل البسبوسة
تتزايد معدلات البحث عن أسهل طريقة لعمل البسبوسة، من منطلق كونها واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون كبار وصغار، ولحسن الحظ يمكن إعداد البسبوسة بوصفة أسهل من وصفات الكيك كالتالي:
مقادير البسبوسة
- كوب وربع دقيق بسبوسة " سميد"
- نصف كوب من السمن المذاب.
- ملعقة عسل نحل.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب زبادي.
- نصف كوب جوز هند ناعم.
- ملعقة بكينج باودر.
ولعمل شربات البسبوسة:
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقتين من عسل النحل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات عمل البسبوسة السهلة
هناك 5 خطوات فقط لتحضير البسبوسة السهلة ونوضحها لكم كالتالي:
الخطوة الأولى
ضعي سميد البسبوسة في وعاء وأضيفي له السكر وجوز الهند والبكينج بودر وقلبي المكونات الجافة.
الخطوة الثانية
في بولة أخرى ضعي السمنة المذابة وأضيفي لها ملعقة عسل وقلبي المزيج جيدا كما يمكن تقليبه على نار هادئة.
الخطوة الثالثة
صبي خليط السمنة والعسل على خليط السميد وباقي المكونات الجافة وقلبي المكونات معا.
الخطوة الرابعة
ادهني صينية بالسمنة ورشة من الدقيق، وضعي خليط البسبوسة ووزعيه بالتساوي ثم زيني بالمكسرات حسب الرغبة واخبزيه في الفرن لمدة نصف ساعة فقط.
الخطوة الخامسة
حضري شربات البسبوسة بوضع السكر والماء في وعاء وارفعيه على النار واتركيه حتى الغليان ثم أضيفي عصير ليمونة وملعقة صغيرة فانيلا وملعقة من العسل الأبيض واتركي الشربات على النار لمدة 5 دقائق، ثم صبي الشربات فوق البسبوسة فور إخراجها من الفرن.
طريقة عمل البسبوسة الجاهزة
ومن ضمن وصفات أسهل طريقة لعمل البسبوسة أيضا، طريقة عمل البسبوسة الجاهزة حيث شراء عبوة سميد البسبوسة المضاف لها النكهات ومن ثم يتم إضافة الزبادي والسمنة فقط، وهي من أسهل الوصفات للحصول على بسبوسة في نصف ساعة فقط مدة تسوية البسبوسة.
مقادير البسبوسة الجاهزة
- ظرف سميد البسبوسة الجاهزة.
- كوب من جوز هند.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- نصف كوب زيت.
- علبة قشطة.
- بيضة واحدة.
- لوز مجروش للتزيين.
خطوات عمل البسبوسة الجاهزة
- ضعي محويات ظرف سميد البسبوسة في وعاء وأضيفي له السكر والبكينج بودر وجوز الهند.
- قلبي المكونات الجافة واتركيها جانبا، وفي وعاء آخر أخفقي الزيت والقشطة والبيض.
- ضعي مزيج القشطة على المكونات الجافة وقلبي مكونات البسبوسة معا بيديكِ دون إفراط.
- بمجر أن تمتزج مقادير البسبوسة ضعيها في صينية مدهونة ومبطنة بالطحينة.
- وزعي الخليط جيدا في قاع الصينية، ثم زيني البسبوسة باللوز المجروش.
- اخبزي البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
- بمجرد حصول البسبوسة على اللون الذهبي سيتم إخراجها من الفرن ويصب فوقها الشربات.
أسرار نجاح البسبوسة
ومن الأسرار المهمة لتحضير أسهل طريقة عمل البسبوسة ما يلي:
- استعمال مكونات البسبوسة في درجة حرارة الغرفة.
- استخدام الدقيق المذاب وهو دافئا وليس ساخنا.
- فرك السميد بالسمنة برفق حتى يظل الدقيق محتفظا بالجلوتين.
- يفضل السمنة البلدي وليس الزبدة في البسبوسة لأن الثانية تسبب جفاف البسبوسة.
- يجب استعمال الزبادي البلدي كامل الدسم لإعطاء البسبوسة نكهة دسمة مميزة.
- وأخيرا لا تبالغي في تقليب مكونات البسبوسة وقومي بصب الشربات المضبوط فوقها وهي ساخنة.
