صحية وغير مكلفة.. خطوات عمل مربى الفراولة في البيت
يكثر عمل مربى الفراولة في البيوت المصرية خلال هذه الأيام مع انطلاق العام الدراسي الجديد، خاصة أنها تتميز بطعمها اللذيذ الشهي للأطفال، حيث تحرص كل أم على معرفة خطوات عمل مربى الفراولة لكي يكون غذائيا صحيا للأبناء عند الذهاب إلى المدارس، حيث يفضل الطلاب تناول مربى الفراولة بدلا من باقي الأطعمة.
ونقدم لكم في السطور التالية، خطوات عمل مربى الفراولة في البيت، والتي تسهل على الأمهات معرفة كيفية عمل مربى الفراولة، بحيث تكون جاهزة للأطفال عند الذهاب إلى المدرسة؛ خاصة مع انطلاق المدارس، حيث يوفر عمل مربى الفراولة الكثير من التكلفة عن اللجوء إلى شرائها من المحلات، خصوصا مع ارتفاع المنتجات الغذائية، بالإضافة أنها تضمن السلامة الغذائية للأطفال.
خطوات عمل مربى الفراولة
تهتم الأمهات بمعرفة خطوات عمل مربى الفراولة، والتي تساعد على عمل ألذ أطباق المربى، التي يحبها الكثير من الأطفال، خاصة أنها لا تأخذ وقتا كبيرا في عملها وتجهيزها، لكي تكون جاهزة، ليتناولها أفراد الأسرة، ولا تقتصر أهمية عمل المربى على الفئات الصغيرة، بل أنها تكون مفيدة لأصحاب أمراض السكري لتناولها وعدم القلق من ناحية المواد الحافظة، التي قد تؤدي إلى عدد من المضاعفات.
طريقة عمل مربى الفراولة الشيف هالة فهمي
تعد طريقة عمل مربى الفراولة الشيف هالة فهمي من أسهل الطرق التي تتبعها العديد من الأمهات الراغبة في تجهيز هذه الأكلة اللذيذة، التي لها فوائد عديدة خاصة للذين يعانون من النحافة، حيث أنها تحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم منها فيتامين (ب)، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة من الكالسيوم، التي تفيد جسم الإنسان وخاصة العظام.
مقادير عمل مربى الفراولة
حددت الشيف هالة فهمي عدد من مقادير عمل مربى الفراولة، والتي تكون في متناول الأسرة، لأنها تقلل التكلفة بدلا من شرائها من المحلات، حيث جاءت مكونات هذه الأكلة كالتالي:
- 2 كيلو فراولة
- كيلو سكر
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة جيلي
- كوب ماء ساخن.
خطوات تحضير عمل مربى الفراولة
عرضت الشيف هالة فهمي خطوات تحضير عمل مربى الفراولة، والتي لا تأخذ مجهودا ووقتا كافيا لتجهيزها بشكل سريع لأطفالك، حيث جاءت طريقة عمل المربى كالتالي:
- قومي بغسل الفراولة جيدا ونظفيها بشكل جيد حتى تكون جاهزة للتحضير.
- اقسمي الكمية المحددة لعمل المربى، وقطعي نصف كمية الفراولة والجزء الآخر يترك بدون تقطيع.
- ضعي نصف كيلو سكر على قطع الفراولة الصحيحة والنصف الآخر على القطع الصغيرة.
- اتركيها طوال الليل في الثلاجة وقومي بتجهيز يها صباح اليوم التالي.
- وضع الفراولة المقطعة في وعاء آخر وكذلك الأمر بالنسبة للجزء الأخر.
- ضعي الوعائين على النار لغليها ولكن لا تتركيها لمدة طويلة.
- ضيفي على الفراولة الصحيحة والقطع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- قلبيهما بشكل جيد حتى تتماسك بشكل جيد واتركيها لفترة على النار لمدة 15 دقيقة.
- إحضار وعائين آخرين ووضع في كل وعاء ملعقة جيلي قبل وضعها على الفراولة.
- انزلي بكوب ماء صغير في كل وعاء ليذوب مع الجيلي خلال غليان الفراولة.
- ضعي في كل وعاء من الفراولة سواء الصحيحة أو المقطوعة الجيلي التي تمت إذابته.
- أزيلي الريم الموجود على مربى الفراولة، وهي خطوة هامة لكي تحتفظ الفراولة بطعمها.
- تقليل درجة حرارة البوتجاز لمدة 15 دقيقة أخرى على الوعائين.
- إحضار برطمان لوضع المربى بداخله بشكل منظم لكي تكون جاهزة لتناولها من قبل أفراد الأسرة.
