هتزيني سفرتك ببطل العزومات.. طريقة عمل بط محشي بالفريك والصوص
تعد وصفة عمل بط محشي بالفريك من الوصفات التي تحتاج إلى مجهود كبير؛ من أجل عملها بمذاق رائع، ويجعل الأسرة ينجذبون نحو هذه الأكلة، التي عادة ما تجذب الأسرة نحو، خاصة أنه من الأكلات الشهية، بل إن البعض يصفه بأنه سيد الأكلات، لما له من قيمة غذائية، كما أنه يساعد على الإشباع، ويجعل الفرد في حالة من السعادة بتناول هذه الأكلة.
ونعرض لكم من خلال التقرير التالي طريقة عمل المحشي بالفريك، مقادير عمل محشي بالفريك بطريقة سهلة ومنظمة، تكون إرشاد للأمهات الراغبة في اتباع خطوات جديدة تكون بديل قوي عن الوصفات القوية، التي اعتادت أسرتها على تناول هذه الأكلة بالنكهة المعتادة.
وصفة عمل بط محشي بالفريك
يفضل الكثير من الأشخاص الحصول على وصفة عمل بط محشي بالفريك بنكهة جديدة وبإضافات سحرية، تساعد على إحداث تغيير في النكهة المرتبطة بهذه الأكلة، حيث إن التغيير مطلوب في الأكلات، والتي يساعد الأفراد على الانجذاب أكثر نحو أكلات الأمهات، خاصة مع انتشار هذه الأكلات في جميع المحلات، ويمكن الاطلاع على طريقة عمل بط محشي بالفريك من خلال الفيديو التالي:
مقادير عمل بط محشي بالفريك
توجد العديد من مقادير عمل بط محشي بالفريك، والذي ينبغي أن تقوم الأم بتوفير جميع المكونات؛ من أجل الحصول على النكهة الرائعة لهذه الوصفة، وجاءت المقادير كالتالي:
- ملعقة من الزيت
- ملعقتان من الزبدة.
- بصلة كبيرة
- ملعقة من الملح
- ملعقة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة من جوز الطيب
- ملعقة من البهارات
- 5 كوب من الفريك يكون منقوع لمدة 30 دقيقة.
- 1 عود من القرفة.
- ورق لاورا
- 2 حبهان
- 3 ملاعق من اللبن
- بطة
- ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
طريقة عمل بط محشي بالفريك
نقدم لكم طريقة عمل بط محشي بالفريك، والتي تمتاز بخطواتها البسيطة والسهلة، والتي تساعد الأمهات على عمل في وقت قياسي، مما يجعلها قادرة عمل العديد من الإضافات بجانب الوجبة الرئيسية، لكي تستمع الأسرة بتعدد الوصفات، وجاءت الطريقة كالتالي:
- ابدئي في عمل الحشو عن طريق إحضار وعاء صغير ووضع بداخل رشة من الزيت.
- أضيفي ملعقتين من الزبدة على الزيت داخل الوعاء وبدء تسيحها على النار.
- أنزلي ببصلة كبيرة على الزبدة والزيت واستمري في التقليب حتى يتم تحميرها بشكل جيد.
- رضي رشة من الملح الأبيض + الفلفل الأسود على المكونات واستمري في التقليب.
- واصلي إضافة المكونات بإضافة نصف ملعقة من جوز الطيب + ملعقة من البهارات، وكملي التقليب.
- أضيف الفريك على الخلط واحرصي على التقليب حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها البعض.
- إضافة 1 عود من القرفة + ورق لورا + 2 حبهان على الفريك، واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة.
- قومي بتغطية الوعاء واتركيه لتبدئي في عمل الصوص الخاص بالحشوة.
- احضري وعاء صغير به 3 ملاعق من اللبن، وضيفي بداخله ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
- قلبي الطماطم مع اللبن حتى يتم الذوبان بشكل كامل، ثم أَضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود.
- احضري البطة وقومي بحشوها من الداخل الفريك الذي تم تجهيزه، ثم ضيفي الفريك في جميع أنحاء الصينية.
- صبي الصوص الذي تم تحضيره ووضعه على البطة المحشية بالفريك، ثم ضعيه في النار لمدة 45 دقيقة، تحت درجة حرارة تصل إلى 200 درجة وقومي بتغطيته بورق الفويل.
- بعد استوائها تضعي البطة المحشية بالفريك في الأطباق المجهزة لتقديمها.
