طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص.. 8 خطوات للحصول عليها هشة
تعد طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص، من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ربة المنزل، خاصة وأن الأطفال يعشقون الحلويات التي تحتوي على شيكولاته، فهي تكون عامل جذب لهم جيدا للتناول، وعادة ما تفضل الأمهات عمل الكيكة في المنزل، حتى تستغنى عن شراء حلوى من الخارج، قد تكون تحتوي على مواد حفظة تضر صحة الطفل، كما أن وجود كيكة الشوكولاتة بالصوص، مناسب للغاية، حيث يمكن تناول قطعة في الصباح مع كوب من الشاي أو القهوة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
ونعرض في التقرير التالي، طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص، حيث تتكون الكيكة من دقيق وسكر وأيضا زيت وحليب، وكذلك شيكولاته، وأيضا سكر بودرة، فمن علامات نجاح الكيكة هي أن يتم الإلتزام بالمعايير بحيث ألا يكون هناك في زيادة في البكينج باودر أو الدقيق قد يؤدي إلى جفاف الكيكة.
- 2 كوب من الدقيق الفاخر
- 1 كوب من السكر البودرة
- وكذلك ¼ كوب من الزيت
- وكوب واحد من الحليب
- بالإضافة إلى 3 بيضات أحمر
- ¼ كوب من الكاكاو الخام
- كيس من البكينج باودر
- كيس فانيليا صغير
- كمية صغيرة من الملح.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص بالمقادير
وعن طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص بالمقادير، فقد تم كتابة المقادير بشكل مفصل، ولكن الآن سيتم عرض طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص، والتي تكون هشة غير مكتومة.
- يتم وضع كمية من السكر والبيض في المضرب لمدة 15 دقيقة على أعلى سرعة
- ثم يتم إضافة الزيت وكذلك اللبن بشكل تدريجي في المضرب
- وبعد تمام الخفق يتم إضافة الفانيليا
- وفي وعاء آخر يتم إضافة الدقيق وكذلك الملح والبيكنج باودر والكاكاو مع التقليب الجيد
- بواسطة معلقة كبيرة يتم إضافة خليط الدقيق في المضرب بشكل تدريجي
- ويتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم يتم وضع صينية الكيكة في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- يتم عمل صوص الشيكولاته من خلال وضع قطعة شيكولاته خام في وعاء ماء ومعه قطعة زبدة
- وبعد إخراج صينية الكيكة من الفرن يتم صب صوص الشيكولاته على الكيكة.
كيكة الشوكولاته بالصوص هشة ولذيذة
وحتى تنجح كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة ولذيذة، يفضل عند عجن الكيكة وضع ملعقة من الخل، فهي تكون محسن جيد للكيكة، كما أن من علامات جعل كيكة الشوكولاتة بالصوص هشه هي عدم فتح الفرن قبل اتمام عملية التسوية.
