طريقة عمل الكفتة بالجبنة الموتزاريلا.. جديدة ولذيذة
تجديد السفرة من أهم ما يشغل بال الكثير من النساء، ففي هذا التقرير سوف نعرض طريقة عمل الكفتة بالجبنة الموتزاريلا، فهي من ضمن الوصفات الجديدة والتي يعشقها الكثير، ربما تكون مكلفة قليلا، ولكنها رائعة.
طريقة عمل الكفتة بالجبنة الموتزاريلا
وسوف نعرض في التقرير التالي طريقة عمل الكفتة بالجبنة الموتزاريلا، فهي أحد الوصفات الجديدة والرائعة، وتتطلب شراء كيلو من اللحم المفروم الكندوز ويفضل أن يكون بلدي وليس مستورد، من أجل الحصول على المذاق الرائع، وإليكم فيما يلي مقادير عمل الكفتة، وأيضا خطوات عمل الكفتة.
مقادير عمل الكفتة بالجبنة الموتزاريلا
وتتضمن مقادير عمل الكفتة بالجبنة الموتزاريلا، العديد من المكونات، وتستغرق حوالي 20 دقيقة أثناء التحضير، وأيضا التجهيز يستغرق نحو 15 دقيقة، وتكفي المكونات التالية أسرة مكونة من 6 أفراد.
- كيلو من اللحم المفروم البلدي
- وكذلك ربع كيلو من الدسم "دهون".
- بالإضافة إلى بشر بصلة كبيرة بحيث يتم تصفيتها بشكل جيد من الماء.
- وكذلك ملعقة من التوابل.
- وأيضا 2 بيضة.
- وكوب من جبنة موتزاريلا.
- وربع ملعقة من البرغل.
- وكذلك كوب من البقدونس مفروم.
- بالإضافة إلى نصف كوب من البقسماط الناعم.
طريقة تحضير الكفتة بالجبنة الموتزاريلا
وفيما يخص طريقة تحضير الكفتة بالجبنة الموتزاريلا، فهي تتضمن العديد من الخطوات التي تتضمن الحصول على الطعم الرائع، ويمكن عمل بجانب الكفتة مكرونة بالصلصة، أو عملها في سندوتشات مضاف إليها الكاتشب والمايونيز، وإليكم خطوات عمل الكفتة.
- الخطوة الأولى تتضمن وضع اللحم المفروم ويضاف إليها التوابل (الفلفل الأسود-الملح- البهارات- الكمون)، وكذلك البصل بدون عصير، مع الخلط جيدا.
- وفي الخطوة الثانية يوضع البيض على الكفتة مع التقليب بشكل جيد.
- وفي الخطوة الثالثة يوضع البقدونس مع البقسماط على الكفتة والخلط جيدا حتى يكون مزيج واحد.
- وفي الخطوة الرابعة يتم وضع ماء البصل على الكفتة والعجن جيدا، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 120 دقيقة.
- أما الخطوة الخامسة يتم وضع الدسم على النار حتى يذوب جيدا، ليوضع على اللحم المفروم بعدما تخرج من الثلاجة.
- وفي الخطوة السادسة يتم تشكيل الكفتة وفي المنتصف يوضع الجبنه الموتزاريلا وتغلق الكفتة جيدا
- أما الخطوة السابعة يتم تضع الكفتة مرة أخرى في الثلاجة
- وفي الخطوة السابعة توضع الكفتة في الصينية وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبي.
- يمكن وضعها في الصلصة بعد ذلك على أن تقدم ساخنة.
