طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن فاطمة ابو حاتي
تعد الكفتة المشوية، من أشهى المأكولات في مصر، بسبب طعمها الشهي ورائحتها المميزة، فضلًا عن كونها أكثر الأكلات التي تبحث عنها ربات المنزل لتحضيرها في البيت بتكلفة معقولة بدلًا من شرائها من خارج البيت، وأكثر ما يبحث عنه الامهات هو طريقة عمل الكفتة المشوية فى الفرن فاطمة أبو حاتي.
وتحاول ربات البيوت أن تقدم كل يوم طعاما جديدا يحبه أفراد أسرتها، ويبحث البعض دائما على الانترنت عن أشهر الوصفات المبتكرة والجديدة، ومن أشهر ما يبحثن عنه طريقة عمل الكفتة المشوية فى الفرن فاطمة أبو حاتي، حيث أنها غنية بكل العناصر الغذائية وكافة الفيتامينات التى تحتاجها الأسرة.
طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن فاطمة أبو حاتي
ونعرض في التقرير التالي طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن فاطمة أبو حاتي، ويفضل اختيار جزار موثوق من جودة اللحم الذى يبيعه، ونشتري منه اللحم، فسرّ الكفتة الناجحة فى اللحم الجيد أولا، وكم الدهون به.
مقادير عمل الكفتة المشوية في الفرن فاطمة أبو حاتي
لكى نبدأ فى اعداد الكفتة المشوية للشيف فاطمة أبو حاتى علينا بتحضير التالى:
- كيلو لحم مفروم.
- ربع كوب برغل مغسول.
- بصلتان متوسطتان.
- جوزة الطيب.
- ملح.
- فلفل أسود.
- سكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن فاطمة ابو حاتي
وإليكم طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن فاطمة ابو حاتي، والتي تتضمن الخطوات التالية:
- أولا نحضر حلة كبيرة ثم نضع بها اللحم المفروم، مع ربع كيلو من الدوش من عند الجزار ونخلطهم معًا.
- نضيف البرغل والملح والسكر والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبيكنج باودر الى اللحم والدوش.
- نحضر البصل المفروم ونضعه في مصفاة ونصفيه، ثم نضع البصل المصفى على اللحم ونقلب جميع المكونات مع بعضها لمدة عشر دقائق أو أكثر.
- نحضر حلة ونضع بها ماء البصل المصفى وقليل من الزيت.
- نصبع الكفتة على اسياخ مع استخدام خلطة البصل والزيت.
- نضع الكفتة التي تم تصبيعها في صينية مدهونة بالزيت.
- بعد ذلك نضع الكفتة فى الفرن مع وضع البصل والطماطم والفلفل بجانبها حسب الرغبة حتى تنضج تماما.
- بعد ذلك ذلك نحضر طبق بقدونس مقطع ونفرش الكفتة المشوية فوقه، وتقدم ساخنة مع المكرونة بالصلصة أو الخبز البلدي الأسمر، أو الخبز الشامي مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء.
