طريقة عمل ناجتس أطياب.. صلاحيته تصل إلى 3 أشهر بمكونات بيتي
كايرو لايت
طريقة عمل ناجتس أطياب
نقدم في التقرير التالي طريقة عمل ناجتس أطياب، فهو ضمن الوصفات التي تبحث عنها الكثير من الأمهات من أجل تقديمها للأطفال، فهي ضمن الوجبات سهلة التجهيز ولا تحتاج إلى وقت طويل، بالإضافة إلى أن الأطفال يعشقونها ويتناولها بكثرة، فهناك العديد من الأطفال لا يحبون تناول الدجاج بالطرق التقليدية، ولكن الناجتس يجعلهم يلتهمون الوجبة الغذائية الخاصة بهم.
طريقة عمل ناجتس أطياب
وعن طريقة عمل ناجتس أطياب، حيث تعد أطياب أحد الشركات الأجنبية التي تقوم بعمل وجبات سهلة التحضير لا تحتاج إلى وقت، ولكن هناك بعض الأمهات تريد معرفة مكونات ناجتس أطياب، وما هو سر الخلطة ناجتس أطياب.
- يفضل ترك الناجتس في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل بعد تشكيلة فهذا يحافظ على الطبقة الخارجية عند القلي، ويجعلها أكثر تماسكا.
- عمل الطبقة الخارجية يكون بالترتيب التالي الدقيق أولا ثم بعد ذلك في بولة البيض، ثم في البقسماط
- يجب أن يكون كمية الزيت غزيرة وساخنة من أجل تحمير الناجتس بشكل جيد.
- يرفع من الزيت ويوضع في طبق به منديل ورقي من أجل التخلص من الزيت الزائد
- تقدم الناجتس مع المكرونة أو البطاطس المحمرة
مقادير عمل ناجتس أطياب
- كيلو بانية مطقع مكعبات
- بالإضافة إلى بصلة متوسطة الحجم
- وأيضا ثمرة بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
- وكذلك 2 ملعقة دقيق كبيرة
- بالإضافة إلى 2 ملعقة نشا
- وأيضا 2 ملعقة من الثوم البودر
- بالإضافة إلى 2 ملعقة من البصل البودر
- وكذلك ملعقة من البابريكا
- وأيضا رشة من الملح
- وكذلك ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 كوب من فول الصويا المجروش
مكونات الطبقة الخارجية من ناجتس أطياب
- كوب من البقسماط
- وأيضا كوب من الدقيق
- 4 أكواب من الزيت الغزير للقلي.
طريقة تحضير ناجتس الدجاج
- تتضمن الخطوة الأولى فرم الدجاج مع البصل والبطاطس في الكبة بشكل جيد إلى أن يصبح قوامها ناعم.
- وفي الخطوة الثانية يتم وضع جميع مكونات البهارات السابقة مع الفول الصويا المنقوع ومصفى من الماء، ويضرب مع دجاج ناجتس.
- أما عن الخطوة الثالثة يوضع الدقيق في بولة، وفي بولة ثانية يخفق البيض مع رشة ملح وفلفل أسود، وفي بولة ثالثة يوضع البقسماط وعليه الملح والفلفل الأسود.
- وعن الخطوة الرابعة يتم تشكيل قطع الناجتس على أن توضع في بولة الدقيق ثم في البيض وبعد ذلك في البقسماط، وتغطى بورق استرتش وتدخل الثلاجة لمدة ساعة.
- علما أنه يمكن حفظ الناجتس في الفريزر لمدة تصل إلى 3 شهور، بحيث تكون جاهزة على القلي.
طريقة طهي ناجتس أطياب
- بعد خروج الناجتس من الفريزر يوضع في مقلاة الزيت الساخن الغزير
- يترك في الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبي
- تقدم الناجتس مع المكرونة أو البطاطس المحمرة والكاتشب.
- من أجل الحفاظ على الطبقة الخارجية للناجتس يجب وضعها في زيت غزير وساخن
- إذا كان الزيت قليل فإن هذا يؤدي إلى التصاق الناجتس في المقلاة.
