طريقة عمل التمر هندي بملح الليمون.. بديل التمر الصناعي
نقدم طريقة عمل التمر هندي بملح الليمون، فإنه يعد ضمن المشروبات الرائعة في فصل الصيف، كما أنه المشروب الرسمي على سفرة شهر رمضان، يحبه الكثير من الصائمين، مع العلم أن وصفة التمر هندي بملح الليمون، يمكن تخزينه في الثلاجة لحين وقت الاستخدام، ولا يشترط عمل العصير في الحال.
طريقة عمل التمر هندي بملح الليمون
وإليكم طريقة عمل التمر هندي بملح الليمون، وذلك على وصفة الشيف نونا، التي قدمت حلقة برنامج «البلدي يوكل» على قناة بانوراما سفرة، فإن هذا المشروب يساهم في التخلص من العطش، كما أنه يساهم في ضبط مستويات السكر ولا يشكل أي خطورة على مرضى السكر أو الضغط، وفي السطور التالية سوف نعرض خطوات ومقادير عمل عصير التمر هندي:
مقادير عمل التمر هندي بملح الليمون
- كيلو سكر
- كما يوضع نصف ملعقة من ملح الليمون
- 2 ملعقة من أصنص تمر هندي يباع عند العطار
- كما يضاف ملعقة كبيرة من لون طبيعي يشبه التمر هندي.
خطوات تحضير التمر هندي بملح الليمون
- يوضع السكر في بولة كبيرة ويضاف إليها ملح الليمون بالإضافة إلى لون التمر هندي بحيث تحصل على اللون الغامق.
- يوضع المشروب في وعاء داخل الثلاجة عند وقت الاستخدام
- في حالة استخدامه كعصير يوضع عليه لتر ماء وسكر مع التقليب
- يفضل يوضع العصير في الخلاط بحيث تحصل على رغوة رائعة.
طريقة عمل التمر هندي الأسواني
أما عن طريقة عمل التمر هندي الأسواني، فإننا سوف نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، فهي لا تحتاج إلى العديد من المكونات، وإليكم سر نجاح التمر هندي بحيث يشبه إلى حد كبير عصير التمر هندي في المحلات، والتي تكون كالآتي:
- يجب أن يصفى بشكل جيد التمر هندي قبل تقديمه كعصير لأفراد الأسرة
- يمكن وضع قليل من النعناع أو ماء الورد فهو يعطي مذاق رائع
- يجب غلي التمر هندي جيدا ثم يصفى بواسطة شاش مع الضغط عليه حتى يصفى بشكل جيد.
مقادير عمل التمر هندي الأسواني
- 2 كوب من التمر الهندي
- لتر ماء
- نصف كوب سكر حسب الرغبة
خطوات تحضير التمر الهندي الطبيعي
- يغلي التمر الهندي أولا ثم يصفى بشكل جيد
- يضاف إليه 3 أكواب من الماء مع وضعه على النار مرة أخرى
- ثم يضاف السكر ويضرب في الخلاط لمدة دقيقة ثم يحفظ في الثلاجة لحين وقت الإفطار.
طريقة عمل التمر هندي بالكركديه
وإليكم طريقة عمل التمر هندى بالكركديه، حيث يطلق على هذه الوصفة مشروب العناب المثلج، ويعشقه الكثير خلال شهر رمضان المبارك، ويعد التمر الهندي من أفضل المشروبات عند وقت الإفطار، فهو يخلص الشخص من العطش، كما أنه يجعله يتناول كميات قليلة من الطعام، ومن ثم لا يصاب الأشخاص بزيادة في الوزن.
مقادير عمل التمر هندي بالكركديه
- 2 كوب تمر هندي
- 2 كوب كركدية
- بالإضافة إلى 3 أكواب سكر
- 4 لتر من الماء
خطوات تحضير التمر هندي بالكركديه
- يوضع التمر هندي مع الكركديه في وعاء به سكر وماء على النار مع التقليب جيدا بحيث يذوب بشكل جيد.
- يترك التمر الهندي على النار لمدة 6 دقائق ثم يرفع من على النار ويترك جانبا حتى يبرد
- يوضع التمر الهندي في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ويمكن لمدة 3 ساعات
- يصفى المشروب بشكل جيد ويضاف إليه السكر مع التقليب المستمر
- يوضع في الثلاجة حتى موعد الإفطار وبألف هنا وشفا.
طريقة عمل التمر هندي الطبيعي
وعن طريقة عمل التمر هندي الطبيعي، فإننا سوف نعرض مقادير ووصفة عمل مشروب التمر الهندي، فهو كان مشروب المماليك بديلا عن الخمر خلال شهر رمضان، كما أنه له القدرة على كسر العطش والتخلص منه، فهو مشروب له العديد من الفوائد الصحية التي تكون كالأتي:
- يساهم في كسر العطش
- كما أنه يمنع الشخص دخول غيبوبة
- وأيضا يقي من الأورام السرطانية
- كما أنه له دور في التخلص من الإمساك
- ربما يتسبب الإفراط فيه إلى الإصابة بالإسهال.
مقادير عمل التمر هندي الطبيعي
- كوب من التمر الهندي
- نصف كوب سكر
- 2 لتر ماء
خطوات تحضير التمر هندي الطبيعي
- يتم تقطيع التمر الهندي إلى قطع صغيرة ويوضع عليه السكر.
- يوضع الخليط في وعاء به ماء مغلي ويتم التقليب على النار الهادئة بشكل مستمر
- يترك الخليط إلى أن يصبح كثيف ثم يرفع من على النار
- يجب ترك الخليط منقوع لمدة ليلة حتى تحصل على المذاق الرائع
- يصفى التمر بشكل جيد من البذور ثم يضاف إليه لتر ماء
- يضاف السكر حسب الرغبة إذا كان مازال بحاجه إليه
- يقدم العصير مثلج في الثلاجة.
