طريقة عمل البسبوسة بالسميد مثل الحلويات الشرقية
قدمنا على مدار الأيام الماضية العديد من وصفات عمل البسبوسة بطرق جديدة ومختلفة يمكن لربة الأسرة تنفيذها بشكل سريع، وفي هذا التقرير سوف نقدم طريقة عمل البسبوسة بالسميد، فهي أحد الوصفات التي يمكن تجريبها من أجل الحصول على الذ طعم يشبه كثيرا محلات الحلويات الشرقية.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
وحول طريقة عمل البسبوسة بالسميد، فهي تتضمن بشكل أساسي شراء دقيق سميد من مكان ذو سمعة جيدة في بيع مستلزمات الحلويات، فهناك بعض المحال التجارية تبيع دقيق السميد وبه رائحة باقي التوابل في المحل، لذا على ربه الأسرة اختيار محل تجاري متخصص في بيع مستلزمات الحلويات، وذلك حتى تحصل على بسبوسة رائعة.
مقادير عمل البسبوسة بالسميد
وفي السطور التالية نقدم مقادير عمل البسبوسة بالسميد، والتي تكفي أسرة مكونة من 6 أفراد، ويفضل عند عمل البسبوسة أن يكون في صينية مدورة وأيضا ذات سمك رفيع، من أجل الحصول على طعم رائع للبسبوسة، تصل إلى نفس جودة المحال الحلويات الشرقية، وإليكم مقادير عمل البسبوسة:
- كوب من السكر الناعم.
- وأيضا كوب من الحليب الطبيعي كامل الدسم.
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
- وكذلك كوب من السمن البلدي.
- وأيضا نصف كيلو من دقيق السميد.
- كوب ونصف من الشربات "القطر".
خطوات تحضير البسبوسة بالسميد
والآن نقدم خطوات تحضير البسبوسة بالسميد، والتي عادة ما تأخذ وقت يصل إلى ساعة إلا ربع، كما أنها تكفي أسرة مكونة من 6 أفراد، ويمكن أن تقدم بجانب قطعة قشطة، أو تزينها بالمكسرات حسب الرغبة، وعادة ما يتم تقديمها بعد تناول وجبة الغذاء بجانب كوب من الشاي السادة، أو الشاي باللبن، أو النسكافية.
- تتضمن الخطوة الأولى خلط السكر مع اللبن الطبيعي وأيضا البيكنج بودر والسمن، بحيث يصبح الخليط متجانس جيدا.
- أما الخطوة الثانية تتضمن وضع دقيق السميد مع المكونات السابقة بحيث يتم خلطهم جيدا.
- وفي الخطوة الثالثة، سوف يتم دهن صينية البسبوسة بالسمن، ليتم وضع بعد ذلك خليط البسبوسة.
- أما الخطوة الرابعة يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة، ثم توضع صينية البسبوسة لمدة 30 دقيقة وربما أقل من ذلك، حيث يجب أن تصل درجة تسوية البسبوسة إلى أن تتخذ الدرجة الذهبية.
