طريقة عمل البسبوسة باللبن.. تذوب في الفم
تبحث بعض السيدات عن طريقة عمل البسبوسة باللبن، فهي أحد الحلويات الشرقية التي يعشقها أفراد الأسرة، واشتهرت في بلاد الشام، حيث تقدم بجانب طبق القشطة، وكوب الشاي الساخن، ففي هذا التقرير سوف نعرض " طريقة عمل البسبوسة باللبن" بطريقة سهلة لا تأخذ وقت كبير في التحضير.
طريقة عمل البسبوسة باللبن
ويستغرق وقت طريقة عمل البسبوسة باللبن، حوالي ساعة إلا ربع، من حيث تحضير المقادير، وأيضا عمل شربات العسل الذي يضاف إلى البسبوسة، ويفضل عند وضع شربات البسبوسة أن يكون دافئ، وذلك حتى يتغلغل في صينية البسبوسة ويعطي الطعم المفضل.
مقادير عمل البسبوسة باللبن
وتتضمن مقادير عمل البسبوسة باللبن، دقيق السميد، وأيضا اللبن السائل، بالإضافة إلى الفانيليا والبيكنج بودر، وكذلك البيض والسمن البلدي الطبيعي، الذي يعطي الرائحة والمذاق الرائع، خاصة في البسبوسة.
- كوب لبن طبيعي كامل الدسم
- واحدة بيضة
- نصف كوب من حليب البودرة
- كوب من السكر
- 2 كوب سميد ناعم
- نصف كوب من الزيت
- وأيضا ملعقة من الفانيليا
- وملعقة من البيكنج بودر
- ماء ورد
- مكسرات حسب الرغبة "لوز- عين جمل- فستق- سوداني".
طريقة تحضير شربات البسبوسة
وتتضمن طريقة تحضير شربات البسبوسة، وضع كوب من السكر مع كوب من الماء وتركهم على النار حتى يغلوا، ثم يضاف نصف ليمونة، مع ربع ملعقة فانيليا، وملعقة ماء ورد، ويترك على النار لمدة 5 دقائق، ثم تركها حتى تدفئ.
طريقة تحضير البسبوسة باللبن
والآن نعرض طريقة تحضير البسبوسة باللبن، والتي تتطلب أن يتم تجهيز العسل أو الشربات أولا قبل البدء في عمل البسبوسة وتركه حتى يبرد قليلا، بحيث يوضع على البسبوسة بعد التسوية وهو دافئ.
- يتم وضع دقيق السميد وأيضا الحليب البودرة والبيكنج بودر مع الخلط جيدا بواسطة اليدين.
- ويتم بعد ذلك بخفق البيض مع الفانيليا واللبن الطبيعي ويضاف على دقيق السميد.
- ثم نقوم بدهان الصينية بالسمنه البلدي ويوضع البسبوسة.
- يمكن تزين البسبوسة بالمكسرات سواء كانت فستق أو لوز أو سوداني مقشر
- ندخل صينية البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- تخرج الصينية من الفرن ويتم وضع العسل الدافئ وهي ساخنة.
