طريقة البسبوسة العادية.. شهية ولذيذة
تبحث العديد من السيدات عن أدق وصفة من أجل عمل البسبوسة العادية والتي تكون بدون مكسرات أو قشطة، ففي هذا التقرير سوف نسلط الضوء على "طريقة البسبوسة العادية"، وذلك ضمن سلسلة الوصفات التي نقدمها لكم على مدار الأسابيع الماضية حول "طريقة عمل البسبوسة".
طريقة البسبوسة العادية
ويجب معرفة أن طريقة البسبوسة العادية، تحتاج إلى شراء دقيق السميد من مكان موثوق منه، بالإضافة إلى شراء مكونات البسبوسة وهي السكر وأيضا البيكنج بودر، بالإضافة إلى الفانيليا، والزبادي أو اللبن حسب المتوافر في المنزل، وينصح بوضع الزبادي أو اللبن في أخر خطوة حتى تكون البسبوسة طرية.
مقادير عمل البسبوسة
وتتضمن مقادير عمل البسبوسة، دقيق السميد وهو أحد أنواع الدقيق ويكون على شكل حبيبات صغيرة، بالإضافة إلى اللبن وكذلك السكر، وإليكم المقادير بشكل مظبوط:
- 2 كوب من دقيق السميد
- وأيضا ملعقة متوسطة من البيكنج بودر.
- وكذلك كوب من جوز الهند مبشور.
- ربع كوب من الزبدة.
- وأيضا كوب من الحليب.
- ملعقة طحينة.
طريقة تحضير البسبوسة العادية
وحول "طريقة تحضير البسبوسة العادية" فيمكن اتباع الخطوات التالية عند تجهيز البسبوسة والتي تكون عبارة عن الآتي:
- الخطوة الأولى تتطلب تسخين الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
- وفي الخطوة الثانية يتم وضع دقيق السميد والفانيليا وأيضا البيكنج بودر وجوز الهند والسكر مع الخلط جيدا.
- أما الخطوة الرابعة يتم إضافة اللبن والزبدة إلى هذه المكونات مع الخلط حتى يحدث امتزاج جيدا.
- وفي الخطوة الخامسة يتم دهان الصينية بالزبدة والطحينة ووضع خليط البسبوسة.
- أما الخطوة السادسة يتم وضع صينية البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتركها حتى يصبح لونها أصفر ذهبي.
- فور خروج البسبوسة من الفرن يتم إضافة الشربات وهو يتكون من "كوب من السكر مع كوب من الماء ويترك على النار حتى يغلي ثم يتم إضافة نصف ليمونه، وبعد ذلك يرفع من على النار ويترك حتى يبرد، ليوضع بعد ذلك على البسبوسة".
- بعد وضع الشربات على البسبوسة تترك حتى تبرد ثم يتم تقطيعها إلى مربعات وتقديمها مع الشاي الأسود أو الأخضر
