طريقة البسبوسة بجوز الهند والزبادي.. طعم شهى لن تنساه أسرتك
كايرو لايت
طريقة البسبوسة بجوز الهند والزبادي
نقدم في التقرير التالي طريقة البسبوسة بجوز الهند والزبادي.. فهي من ألذ الحلويات الشرقية الشهية المحببة إلى كل القلوب، هي البسبوسة بجوز الهند والزبادي، والتي من السهل إعدادها في المنزل بتكلفة بسيطة للغاية جدًا، وطعم رائع.
طريقة البسبوسة بجوز الهند والزبادي
تبحث ربات البيوت عن طريقة إعداد البسبوسة بجوز الهند والزبادي، ببحث بسيط نجد أن أشهر عبارات البحث عبر الانترنت هى طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي.
مقادير البسبوسة بجوز الهند والزبادي
- ثلاثة أكواب دقيق سميد.
- ملعقتين كبار جوز هند.
- كوب زبادي بلدي
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ثلاثة ارباع كوب سمن.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
مقادير شربات البسبوسة بجوز الهند والزبادي
- كوبين سكر.
- كوبين ونصف ماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير البسبوسة بجوز الهند والزبادي
- نضع السميد في إناء ونخلط به جوز الهند والبيكنج باودر، ونقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المقادير مع بعضها.
- نضع السمن علي النار حتي يذوب ولكن لا نتركه حتى يسخن، ثم نضع عليها الزبادي والسكر ونقلب جيدًا حتى تذوب المكونات.
- نحضر صينية الفرن وندهنها بالسمن جيدًا من القاع والحواف ثم نتركها جانبًا.
- ثم نسخن الفرن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- نضع الخليط الثاني على الخليط الأول ونقلب حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
- نفرش خليط البسبوسة في الصينية ثم نوزع الخليط في الصينية جيدًا بسمك متساوي ونقوم بخبط الصينية خبطات بسيطة حتى نخرج الهواء من البسبوسة.
- نمسح أحرف الصينية باستخدام منديل مطبخ، ثم ندخلها الفرن لمدة خمسة دقائق على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة تقريبا.
- خلال وجود البسبوسة في الفرن نكون قد حضرنا الشربات ونضع السكر في وعاء ونسكب عليه الماء ونقلب من منتصف الإناء حتى يذوب السكر فيه تماما.
- ثم نضع الوعاء علي النار وعندما تبدأ في الغليان نضيف عصير الليمون ونقلب ثم نتركه يغلي لمدة دقيقتين.
طريقة تقديم البسبوسة بجوز الهند والزبادي
بعد ذلك نخرج صينية البسبوسة من الفرن، ونسكب عليها الشربات وهو يغلي، على أن يتم تغطية حتى تبرد البسبوسة تماما ثم تقطع إلى مربعات وتقدم مع الشاي أو المشروبات المثلجة وبالهناء والشفاء.
