طريقة البسبوسة بالبيض وجوز الهند.. قدميها لافراد اسرتك
طريقة البسبوسة بالبيض وجوز الهند، من المؤكد أنك مندهشة سيدتى من تلك الطريقة الغريبة على السمع، ولكنها تعد من الحلويات المصرية الشعبية الشهية المحببة الى كل القلوب، والتى من السهل إعدادها في المنزل بطعم رائع وتكلفة بسيطة للغاية جدًا وتمتاز البسبوسة بالبيض وجوز الهند، بسهولة تحضيرها بالمنزل، كما أنه يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متواجدة بكل منزل ولا تحتاج تكلفة مادية عالية.
طريقة البسبوسة بالبيض وجوز الهند
وكانت البسبوسة على مدار الازمنة من أشهر الحلويات الشرقية المعروفة في البلاد العربية بصفة خاصة، وكانت بداية شهرتها في بلاد الشام ثم انتشرت بعد ذلك في البلدان المختلفة، وتتميز بأنها تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية الصحية وأنها من الحلويات الخفيفة على المعدة، ففي التقرير التالي سوف نقدم طريقة البسبوسة بالبيض وجوز الهند.
مقادير عمل البسبوسة بالبيض وجوز الهند
عند البدء فى تحضير صينية البسبوسة بالبيض وجوز الهند فعليك سيدتى تحضير المكونات التالية:
- كوب من السميد الناعم
- بيضة واحدة
- كوب سكر
- كوب حليب
- كوب من السمن
- نصف كوب من جوز الهند
- ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- لوز وبندق لتزيين الصينية.
مقادير شربات البسبوسة بالبيض وجوز الهند
- كوبين سكر.
- كوبين ونصف ماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة عمل البسبوسة بالبيض وجوز الهند
- وتتضمن طريقة عمل البسبوسة نضع في وعاء عميق كل من السكر والبيكنج باودر والسميد وجوز الهند والفانيليا على أن يتم خلطهم جيدا مع بعضهم جيدًا.
- وبعد ذلك أضيفي اللبن والسمن والبيض مع خلطهم جيدًا حتى تمتزج كل المكونات.
- بعد ذلك أحضري صينية وادهنيها سمن كى لا تلتصق البسبوسة بها.
- يجب أن يكون الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل وضع صينية البسبوسة داخل الفرن.
- نفرش خليط البسبوسة في الصينية ثم نوزع الخليط في الصينية جيدًا بسمك متساوي ونقوم بخبط الصينية خبطات بسيطة حتى نخرج الهواء من البسبوسة.
- نمسح أحرف الصينية باستخدام منديل مطبخ، ثم ندخلها الفرن لمدة خمسة دقائق على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة تقريبا.
- بعد ذلك اخرجي الصينية ثم صبي الشربات الساخن على البسبوسة واتركيها جانبًا لتبرد.
طريقة تقديم البسبوسة بالبيض وجوز الهند
بعد أن نخرج صينية البسبوسة من الفرن، ونسكب عليها الشربات وهو يغلي، نغطي الصينية حتى تبرد البسبوسة تماما ثم تقطع إلى مربعات وتقدم مع الشاي أو المشروبات المثلجة وبالهناء والشفاء.
