طريقة البسبوسة العادية بالزبادي.. لذيذة وسهلة
عادة ما تبحث السيدات عن أفضل الوصفات التي يمكن إعدادها لعمل البسبوسة، فمن ضمن الوصفات التي تبحث عنها السيدة المصرية هي طريقة البسبوسة العادية بالزبادي، حيث تنتمى البسبوسة إلى فئة الحلويات الشرقية، التي يعشقها الكثير من أفراد الأسرة ونقدم لكم فى التقرير التالى مكونات البسبوسة.
طريقة البسبوسة العادية بالزبادي
وفيما يخص طريقة البسبوسة العادية بالزبادي، فسوف نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، فهي من ألذ الوصفات والحلويات التي يعشقها أفراد الأسرة، كما أنها تمتاز بأنها سريعة التجهيز، ويمكن تجهيزها إذا توافرت المقادير في أقل من ساعة، كما أنها من الحلويات التي يمكن تقديمها للضيوف بجانب الشاي.
مقادير عمل البسبوسة العادية بالزبادي
وتتضمن مقادير عمل البسبوسة العادية بالزبادي، بعض المكونات الأساسية مثل دقيق السميد الخشن، وأيضا الزبادي، أما المكونات الثانوية والتي توضع حسب الرغبة فهي جوز الهند، وأيضا المكسرات، وإليكم المقادير عمل البسبوسة:
- تتضمن 3 أكواب من دقيق السميد.
- وكذلك 3 معالق من جوز الهند.
- ¾ كوب سمن.
- وأيضا ¾ كوب من اللبن الطبيعي.
- وكذلك ¾ كوب من السكر الناعم.
- بالإضافة إلى نصف كوب من عسل الجلوكوز أو شربات.
مقادير عمل شربات البسبوسة
وفيما يخص مقادير عمل شربات البسبوسة، فهي تكون كالآتي:
- كوب من السكر.
- وأيضا كوب من الماء.
- بالإضافة إلى نصف ليمونة.
خطوات تحضير البسبوسة بالزبادي
والآن نعرض خطوات تحضير البسبوسة بالزبادي، والتي تكفي أسرة مكونة من 4 أفراد، كما أنها تستغرق من الوقت حوالي ساعة، وإليكم خطوات عمل البسبوسة:
- تتضمن الخطوة الأولى وضع دقيق السميد مع جوز الهند بحيث يتم خلطهم جيدا.
- أما في الخطوة الثانية يتم دهان الصينية بالسمن ويفضل أن يكون مقاس الصينية 28.
- وفي الخطوة الثالثة يتم وضع اللبن مع السمن والسكر والشربات وتقليبهم جيدا.
- أما الخطوة الرابعة يتم خلط السميد مع جوز الهند حتى يصبح القوام مرمل.
- الخطوة الخامسة تتضمن وضع الخليط في الصينية مع الحرص أن يكون متساوي.
- أما الخطوة السادسة توضع البسبوسة على درجة حرارة 220 درجة حتى تصبح لونها ذهبي.
طريقة تحضير شربات البسبوسة
وحول طريقة تحضير شربات البسبوسة، فهي تتضمن ما يلي:
- يتم وضع السكر مع الماء على النار الهادئة مع التقليب.
- ثم يترك الشربات حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك يتم وضع الليمون إلى الشربات.
- ينصح بوضع الشربات دافئ على صينية البسبوسة بعد خروجها مباشرة من الفرن، وذلك حتى تظل طرية.
